De spar
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: Porties 8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 333 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 47g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: Porties 8 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 333 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 21% |
| Verzadigd vet 2 g | 8% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 609 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 47 g | 17% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 76 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De mooie, diepbruine kleur en rijke smaak in dit peperkoekrecept is afkomstig van de donkere melasse, die zeer traditioneel is in deze recepten in oude stijl. De gemalen gember en kaneel geven dit eenvoudig te maken peperkoekrecept zijn pittige kick, en de snelle citroenglazuur maakt dit klassieke Amerikaanse dessert perfect af.
ingrediënten
- Voor de peperkoek
- 1 2/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 1/2 theelepel gember
- 3/4 theelepel kaneel
- 3/4 theelepel zout
- 1/2 kop suiker
- 1 losgeklopt ei
- 1/2 kopje donkere melasse
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 1/2 kopje kokend water
- Voor het glazuur
- 2/3 kopje poedersuiker
- 3 eetlepels citroensap
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten en verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Zeef de bloem en bakpoeder in een mengkom. Voeg de gember, kaneel, zout, suiker, ei en melasse toe. Meng met een spatel totdat het mengsel is gecombineerd en op nat zand lijkt.
De spar
Voeg de olie en het kokende water toe en klop ongeveer 2 minuten tot het beslag glad en glanzend is.
De spar
Olie en bloem een 9-inch vierkante ovenschaal of pan. Giet het beslag in en klop het zachtjes op de tafel om het gelijkmatig te regelen.
De spar
Bak gedurende 35 minuten, totdat de peperkoek iets van de zijkanten wegtrekt en de bovenkant terug springt wanneer hij licht wordt aangeraakt.
De spar
Combineer de poedersuiker en het citroensap en klop tot een glad mengsel.
De spar
Giet over de hete peperkoek en verdeel gelijkmatig met een spatel. Terwijl het afkoelt, zal het glazuur in de bovenkant en rond de zijkanten weken.
De spar
Snijd en serveer gewoon warm of op kamertemperatuur.
Recept Tags:
- citroen
- toetje
- Brits
- Kerstmis
