De spar
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: serveert 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1007 | calorieën |
| 68g | Dik |
| 22g | Koolhydraten |
| 73g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1007 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 68 g | 87% |
| Verzadigd vet 21 g | 103% |
| Cholesterol 285 mg | 95% |
| Natrium 476 mg | 21% |
| Totaal koolhydraten 22 g | 8% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 73g | |
| Calcium 86 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit elegante en eenvoudige hoofdgerechtrecept voor kip en spek in bladerdeeg serveert zes personen voor heel weinig geld. Als je je flush voelt, voeg dan wat verse kruiden aan het recept toe.
De combinatie van spek, kip, ui en roomkaas in vlokkig bevroren bladerdeeg is echt geweldig en perfect voor bedrijf, maar toch zo gemakkelijk te maken!
Je kunt het vullen van tevoren maken en dan de kleine bundels samenstellen voordat je klaar bent om te eten. Als je iets bij de hand hebt, gebruik dan overgebleven gekookte gehakte kip in plaats van de kip in de spekdruppels te koken. Kook gewoon de ui in het druipwater, en combineer alle vullende ingrediënten, en ga dan verder zoals aangegeven.
Serveer dit eenvoudige recept met wat erwten gemotregend met boter, een groene salade gegarneerd met gesneden champignons en kerstomaatjes, en wat ijsthee. Als dessert zou een appeltaart de perfecte finishing touch zijn.
ingrediënten
- 6 plakjes spek
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 kipfilets zonder bot, zonder vel (in blokjes)
- 1/2 kopje ui (gehakt)
- 1 (8 ounce) roomkaas (verzacht)
- 1/2 theelepel gedroogde tijmbladeren (of 1 eetlepel gehakte verse tijm)
- 2 vellen bevroren bladerdeeg (ontdooid)
- 1 ei (losgeklopt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 400 F.
Kook het spek in een middelgrote koekenpan knapperig.
De spar
Haal het spek uit de pan, giet af op keukenpapier, verkruimel en leg opzij. Giet de pan af; niet wegvagen.
De spar
Doe de olijfolie in de pan en voeg de kip en ui toe. Kook samen tot de ui zacht is en de kip niet langer roze is, ongeveer 7 tot 8 minuten.
De spar
Haal de kip en ui uit de pan met een lepel met sleuf in een middelgrote kom.
De spar
Voeg de roomkaas en spek toe aan het kipmengsel, samen met de tijm en meng goed; als je verse kruiden toevoegt, voeg ze dan op dit punt toe.
De spar
Rol elk bladerdeegvel voorzichtig uit over de vouwlijnen om het een beetje breder te maken.
De spar
Snijd elk vel in drieën volgens de vouwlijnen van het deeg. Snijd vervolgens in tweeën over de stroken om van elk vel zes rechthoeken te maken.
De spar
Zet 1/3 tot 1/2 kopje kipmengsel in het midden van elk van de zes rechthoeken.
De spar
Top met de andere zes rechthoeken en rek de bovenste rechthoeken voorzichtig uit om te passen.
De spar
Sluit de deegranden en pers met een vork.
De spar
Leg elke gevulde rechthoek op een bakplaat en bestrijk met het losgeklopte ei.
De spar
Bak 20 tot 25 minuten tot het deeg diep goudbruin is.
De spar
Verwijder de gebakjes in een rooster en laat 5 minuten afkoelen voor het opdienen; de vulling is erg heet!
De spar
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- spek
- kip bladerdeeg
- avondeten
- Amerikaans
