De spar
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 8 porties (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 182 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 16g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 182 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 7 g | 36% |
| Cholesterol 32 mg | 11% |
| Natrium 479 mg | 21% |
| Totaal koolhydraten 16 g | 6% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 116 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Grutten zijn een zeer veelzijdig gerecht. Zoet of hartig geserveerd (garnering vindt u in de ingrediëntensectie), we bereiden dit gerecht vaak voor overnachtende gasten. Sommige mensen kiezen ervoor om een stevige maaltijd met eieren en kaas te maken, terwijl anderen graag boter, siroop, noten en / of jam toevoegen voor een zoet gerecht.
Hoe dan ook, het is leuk om iets te serveren waarmee elk diner zijn eigen creatie kan uitvinden. Soms hebben gasten graag een gerecht van grutten gegarneerd met iets zoets, dan gaan ze voor een heftier met eieren en kaas.
Zuiderlingen gebruiken graag ouderwetse of stenen gemalen grutten. Voor een dagelijks ontbijt gebruiken we over het algemeen snelle grutten, die in slechts enkele minuten klaar zijn, in plaats van met stenen gemalen of ouderwetse grutten die tot een uur duren om te koken. Voor een ontspannen weekendmaaltijd kiezen we altijd voor de stenen of ouderwetse grutten omdat ze "het echte werk" zijn en veel beter.
Voor de doeleinden van dit recept specificeren we snelle grutten (nooit onmiddellijk), omdat de stenen en ouderwetse grutten vaak moeilijk te vinden zijn buiten het zuiden zonder ze te bestellen (wat zeker niet praktisch is op het laatste moment) maaltijd). Ze zijn ook zeer fijn gemalen en produceren geen goede textuur.
ingrediënten
- 3 kopjes volle melk
- 3 kopjes water
- 6 eetlepels boter
- 3 eetlepels suiker
- 1 1/2 theelepels zout
- 1 1/2 kop snelle grutten (niet onmiddellijk)
- garnituren
- Boter (naar smaak)
- Kaneel (naar smaak)
- Rozijnen (naar smaak)
- Siroop (naar smaak)
- Bruine Suiker (naar smaak)
- Pindakaas (naar smaak)
- Jam (naar smaak)
- Kaas (naar smaak)
- Gebakken Eieren (naar smaak)
- Spek (gekookt en gehakt, naar smaak)
- Melk (of half en half, naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Breng de volle melk, water, boter, suiker en zout aan de kook op middelhoog vuur in een zware steelpan.
De spar
Voeg langzaam de grutten toe en roer constant tot een glad mengsel.
De spar
Zet het vuur laag tot middelhoog, dek de pan af en kook ongeveer 6 minuten of tot een glad geheel, roer meerdere keren.
De spar
Serveer met enkele van deze optionele garnituren en garnering.
De spar
Genieten!
Tip
- We raden aan om meer grutten te maken dan je nodig hebt voor het ontbijt en leg de extra vervolgens in een licht geoliede broodvorm. Snijd de grutten in plakjes en bak ze in een beetje boter goudbruin. Ze zijn zo geweldig alleen of kunnen worden geserveerd met een saus. Je kunt deze overgebleven korrels in feite op dezelfde manier gebruiken als polenta. Yum!
Recept Tags:
- grutten
- ontbijtgrutten
- ontbijt
- cajun
