Diana Rattray
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 769 | calorieën |
| 54g | Dik |
| 53g | Koolhydraten |
| 23g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 769 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 54 g | 70% |
| Verzadigd vet 20 g | 100% |
| Cholesterol 84 mg | 28% |
| Natrium 776 mg | 34% |
| Totaal koolhydraten 53 g | 19% |
| Dieetvezel 6g | 23% |
| Eiwit 23g | |
| Calcium 560 mg | 43% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit gegratineerde recept voor asperges is gemaakt met kaas, asperges, walnoten en crackerkruimels.
De ovenschotel is een fantastisch bijgerecht en het is heel gemakkelijk te bereiden en te bakken. De gehakte walnoten maken het kruimelmengsel knapperig en smaakvol.
ingrediënten
- 5 eetlepels boter, verdeeld
- 1 theelepel zout
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper, optioneel
- 1 1/2 kopjes melk
- 1 kop geraspte cheddar of Gruyère-kaas
- 1 1/2 kopjes cracker kruimels
- 1 kop gehakte walnoten
- 2 kopjes gekookte gehakte asperges
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Boter een 1 1/2-kwart ovenschotel.
Smelt 3 eetlepels boter in een pan op middelhoog vuur. roer zout en bloem. Voeg indien gewenst 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper toe, indien gewenst.
Kook het bloemmengsel ongeveer 2 minuten onder voortdurend roeren.
Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je roert.
Voeg de geraspte kaas toe en kook al roerend tot het dik is.
Haal de saus van het vuur.
Smelt de resterende 2 eetlepels boter.
Combineer crackerkruimels met de gesmolten boter en gehakte walnoten; gooi om te mengen. Reserveer een paar eetlepels voor het beleg.
Leg in de voorbereide ovenschotel een laag asperges, een laag cracker en walnotenmengsel en vervolgens een laag saus.
Herhaal de lagen, eindigend met de gereserveerde kruimels.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 tot 30 minuten, of tot de bovenkant mooi bruin is.
Recept Tags:
- asperge
- bijgerecht
- Amerikaans
- dankzegging
