Kip Met Oranje Veenbessaus. Diana Rattray
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 655 | calorieën |
| 36g | Dik |
| 23g | Koolhydraten |
| 56g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 655 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 36 g | 46% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 174 mg | 58% |
| Natrium 855 mg | 37% |
| Totaal koolhydraten 23 g | 8% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 56g | |
| Calcium 93 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Sinaasappelsapconcentraat en gedroogde cranberries voegen een fruitige smaak toe aan deze eenvoudige koekepan kipfilet. Deze kip is geweldig met rijst; voeg een groene salade of sperziebonen toe om de maaltijd af te ronden.
ingrediënten
- 1 1/2 tot 2 pond dun gesneden kipfilets
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 eetlepel boter
- koosjer zout en versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel bloem
- 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 6 ons (ongeveer 3/4 kop) bevroren jus d'orangeconcentraat
- 1 1/2 kopjes kippenbouillon, natriumarm
- 2 eetlepels ciderazijn of witte azijn
- 1/2 kopje gedroogde cranberries
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Leg de kipfilets tussen vellen plasticfolie en pond tot de stukken ongeveer 1/2-inch dik zijn. Als alternatief kunt u in het recept ook kipfilet of dun gesneden kipfiletkoteletten gebruiken.
Verhit de olie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi de kip licht met zout en peper; bestuif met bloem.
Kook de kipfilets 2 minuten aan elke kant in de hete olie en boter. Voeg de gesneden groene uien toe en kook nog 1 minuut langer. Voeg de resterende ingrediënten toe en breng aan de kook. Sudderen op middelhoog vuur, onbedekt, gedurende 10 minuten. Zet het vuur laag, dek af en kook nog 10 minuten langer.
Misschien vind je dit ook leuk
Gemakkelijke 5-sterren Kip Met Tomaten En Italiaanse Kruiden
Suzi's zoete en zure kip
Recept Tags:
- veenbes
- avondeten
- zuidelijk
- familie diner
