Rita Jacobs / Getty Images
- Totaal: 2 uur 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 2 uur 30 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 532 | calorieën |
| 27g | Dik |
| 14g | Koolhydraten |
| 56g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 532 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 27 g | 34% |
| Verzadigd vet 10 g | 50% |
| Cholesterol 160 mg | 53% |
| Natrium 920 mg | 40% |
| Totaal koolhydraten 14 g | 5% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 56g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een gebraden varkenslende is een leuke afwisseling van rundvlees en het toevoegen van barbecuesaus geeft het een pittige sfeer.
Deze geroosterde varkenslende wordt geroosterd en geroosterd met een hete en kruidige zelfgemaakte barbecuesaus. Voeg meer of minder Tabasco toe, afhankelijk van het gewenste warmteniveau.
ingrediënten
- 1 varkenslende geroosterd, ongeveer 5 pond
- 1/4 kop suiker
- 2 theelepels paprika
- 2 theelepels zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel Tabasco of een andere hete pepersaus
- 1/2 kopje citroensap (3 tot 4 citroenen)
- 1 kopje azijn
- 1 kopje water
Stappen om het te maken
Verwarm de oven tot 325 F.
Plaats de varkenslende geroosterd in een braadslee.
Meng in een middelgrote pan op middelhoog vuur de suiker, paprika, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, Worcestershire-saus, pepersaus, citroensap, azijn en water.
Breng het mengsel aan de kook.
Schep de saus over de varkenslende.
Rooster het varkensvlees in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 2 tot 2 1/2 uur of tot een interne temperatuur van minstens 145 F op een vleesthermometer.
Bedruip het geroosterde varkensvlees tijdens de kooktijd regelmatig met de saus.
Tips
- Geroosterde varkenslende zonder botten - 3 tot 5 pond - of ongeveer 20 tot 25 minuten per pond. Ingebouwde varkenslende - 4 tot 5 pond - duurt ongeveer 25 tot 40 minuten per pond. De minimale veilige temperatuur voor varkensvlees is 145 F. Gebruik een betrouwbare instant-read thermometer die in het dikste deel van het braadstuk wordt geplaatst, zonder bot of kraakbeen te raken.
Recept Tags:
- varkensvlees
- voorgerecht
- Amerikaans
- weeknight
