Biefstuk stoofvlees met gesmoorde groenten recept

Whitney / Flickr / CC2.0

• Totaal: 3 uur 20 minuten
• Voorbereiding: 20 minuten
• Bereiding: 3 uur
• Opbrengst: 6 porties

12 beoordelingen Voeg een reactie toe

Voedingsrichtlijnen (per portie)
888	calorieën
61g	Dik
5g	Koolhydraten
78g	Eiwit

Zie volledige voedingsrichtlijnen Verberg volledige voedingsrichtlijnen ×

Voedingsfeiten
Porties: 6 porties
Hoeveelheid per portie
calorieën	888
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 61 g	78%
Verzadigd vet 30 g	151%
Cholesterol 318 mg	106%
Natrium 976 mg	42%
Totaal Koolhydraten 5g	2%
Dieetvezel 2g	5%
Eiwit 78g
Calcium 71 mg	5%
* De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

(Voedingswaarde-informatie wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd.)

Dit in de pot geroosterde biefstukrecept laat echt zien hoe geweldig slechts een paar ingrediënten kunnen zijn. Het rundvlees wordt lang en langzaam geroosterd met aromatische groenten, en het resultaat is vork-mals chuck gebraden gegarneerd met heerlijke natuurlijke sappen.

ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 2 theelepels zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 3 1/2 pond rundvlees chuck stoofvlees
• 1 kop wortelen (in blokjes gesneden)
• 1 kop bleekselderij (in blokjes gesneden)
• 1 grote ui (in blokjes gesneden)
• 1 theelepel rozemarijn
• 1/2 stokboter
• Optioneel: bereide aardappelpuree

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Kruid de runderkop ruim met zout en vers gemalen zwarte peper.

Voeg de olijfolie toe aan een Nederlandse oven en bruin rundvlees op middelhoog vuur aan alle kanten.

Verwijder het braadstuk en voeg de rest van de ingrediënten toe.

Zet het vuur laag en kook de groenten 5 minuten in de boter onder roeren.

Plaats de braadstuk opnieuw in de groenten, dek af en braad in een voorverwarmde 275 F oven gedurende 2 1/2 uur, of tot vork-mals.

Laat het vlees 10 minuten op een snijplank rusten voordat je het tegen het graan snijdt.

Proef en breng het groentemengsel indien nodig op smaak.

Serveer gewoon of bovenop aardappelpuree. Schep het groentemengsel en de sappen erover en serveer. Genieten!

Recept Tags:

• Aardappel
• rundvleesbraadstuk gebraden
• voorgerecht
• Amerikaans

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!