De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: ongeveer 1/2 kop (48 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 1/2 kop (48 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 898 mg | 39% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 1 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kruidenzout is een groot gemak en combineert veel hartige smaken in één mengsel. Het is eenvoudig genoeg om in de supermarkt te kopen, maar ook zo eenvoudig om in uw eigen keuken te maken. Dit zelfgemaakte gekruide zout kan worden gebruikt in elk recept dat gekruid zout nodig heeft en kan enkele andere veel voorkomende kruidenmengsels vervangen. Naast dat het minder duur is, is veelzijdigheid een van de grootste voordelen van het maken van je eigen blend. Voel je vrij om je aan te passen met meer of minder ingrediënten die bij je smaak passen. (Laat bijvoorbeeld de curry, dille-wiet of selderijzout weg als je wilt.)
Gebruik dit gekruide zout als keukenzout, of gebruik het in elk recept dat gekruide zout of andere kruidenmengsels vereist, zoals een gezouten Cajun-kruiden. Het kan helpen bij het toevoegen van smaak aan een anders saaie soep, stoofpot of koekepan gerecht. Het zou geweldig zijn op ovengebakken frieten en geroosterde pecannoten, in gebakken kipbeslag en gehaktbrood of hamburgermix en ingewreven op de schil van een hele kip of kalkoen. Het is ook de perfecte finishing touch voor gegrilde vis of geroosterde groenten. Strooi wat op een braadstuk, of gebruik het om een pittige smaak toe te voegen aan geroosterde aardappelen of wortelgroenten. Zelfgemaakte kruidenmixen zijn ook geweldige cadeaus!
ingrediënten
- 6 eetlepels zout
- 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes
- 1/2 theelepel marjolein
- 1/2 theelepel knoflookzout of knoflookpoeder
- 2 1/4 theelepels paprika
- 1/4 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel droge mosterd
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1/8 theelepel dille wiet
- 1/2 theelepel selderijzout
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Doe alle ingrediënten in een mini-keukenmachine, kruiden- of koffiemolen of een kleine blendercontainer en verwerk op lage snelheid tot het mengsel goed en goed gemengd is.
De spar
Bewaar kruidenmix in een goed afgedekte container op een koele, droge plaats. (Warmte kan smaakverlies versnellen en vocht kan kruiden verpesten.)
Genieten!
Tips
- Zorg ervoor dat u de vervaldatums van uw kruiden en specerijen controleert voordat u ze aan het gekruide zoutmengsel toevoegt. Voor een nog frissere, intensere smaak, koop hele gedroogde kruiden en maal ze in een kruidenmolen. Bewaar voor de meest gekruide zoutmix in een goed afgedekt glas of metalen blik voor de beste smaak. Je kunt het recept ook opschalen en gekruid zout als cadeau geven. Vul porties in decoratieve potten of blikken en sluit goed af.
Receptvariaties
- Deze gekruide zoutmix vereist geen zwarte peper, maar u kunt eenvoudig 2 eetlepels versgemalen zwarte peper toevoegen indien gewenst. Voeg voor een pittiger mengsel ongeveer 1/2 theelepel cayennepeper toe. Verdubbel het knoflookpoeder voor meer knoflooksmaak. Voor een eenvoudige gekruide zoutmix met 6 ingrediënten, combineer 6 eetlepels zout, 1 eetlepel versgemalen zwarte peper, 2 theelepels zoete paprika, 2 theelepels knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, en 1/2 theelepel cayennepeper. Als u op zoek bent naar een nog eenvoudiger recept, probeer dan een mengsel van zout, uienpoeder, witte peper, knoflookpoeder en paprika.
Recept Tags:
- kruiderij
- gekruid zout
- Amerikaans
- familie diner
