Als het gaat om het maken van veganistische muffins, zijn ei-vervangers, een niet-zuivelmelkvervanger en bananen je vrienden. Een paar van deze recepten vragen ook om appelmoes, die de hoeveelheid olie die nodig is kan verminderen, en helpt je gebakken muffins vetarm te houden. Er zijn geen echte beperkingen, dus sla cranberry's, walnoten, veganistische chocoladeschilfers in of iets dat je aan je vegan muffins wilt toevoegen.
Bekijk nu: Snel en gemakkelijk Vegan Banana Muffins Recept
-
Vetvrije Vegan Muffins
Foto met dank aan Veganlovlie
Deze vetvrije vegan muffins zijn gemaakt van appels en bananen, dus ze hebben een geweldige natuurlijk zoete smaak en worden vochtig gehouden met appelsap in plaats van olie of margarine. Veel mensen hebben dit recept getest en positieve recensies achtergelaten, zelfs bij het gebruik van halfvol tarwemeel, en een paar mensen voegden gehakte walnoten of bosbessen toe voor variatie.
-
Basic Bananen Muffins
De spar
Banaanmuffins zijn supergemakkelijk om te veganiseren omdat de bananen de vochtigheid van de eieren kunnen vervangen, en ook een goed bindmiddel zijn. In feite is het je misschien al opgevallen dat veel veganistische muffinrecepten sowieso om bananen vragen.
-
Vegan Zoete Aardappel Muffins
Zoete aardappelmuffins door flickr-gebruiker Ginger S
Als je overgebleven zoete aardappelen van Thanksgiving hebt (of gewoon omdat), dan is het maken van zoete aardappelmuffins een geweldige manier om ze allemaal op te gebruiken.
-
5-sterren veganistische pompoenmuffins
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Geen verzameling veganistische muffinrecepten zou compleet kunnen zijn zonder ten minste één recept voor pompoenmuffins, dus hier is het. Ze zijn misschien meer populair in oktober en november voor Thanksgiving en Halloween, maar er is helemaal geen reden om het hele jaar door niet te genieten van veganistische pompoenmuffins.
-
Citroenpapaverzaadmuffins
Geen verzameling vegan muffinrecepten zou compleet zijn zonder een vegan lemon-papaverzaadmuffinrecept. Deze vraagt om citroenschil, citroensap, sojamelk en maanzaad en is ronduit absoluut perfect.
-
Suikervrije veganistische muffins
Veganisten die geraffineerde suiker vermijden, zullen ahornsiroop, agave-nectar of zelfs stevia willen gebruiken om een partij zelfgemaakte muffins licht te zoeten.
-
Veganistische maïsmuffins
Pak wat maïsmeel in de supermarkt en houd het bij de hand om deze heerlijke vegan maïsbroodachtige muffins op elk gewenst moment op te kloppen. Deze veganistische maïsmuffins zijn gemaakt van maïsmeel, bloem, sojamelk, bakpoeder en ei-vervanger met een beetje veganistische margarine. Voeg wat bosbessen of veenbessen toe voor een kleurrijke afwerking voor de vakantie.
-
Nog meer veganistische gebakken producten en lekkernijen
Veganistische koekjes? Controleren. Veganistisch gebak? Controleren. Veganistische taarten en veganistische scones? Controleer en controleer. Met een beetje veganistische margarine, een goede ei-vervanger en zowat elke niet-zuivelmelkvervanger, is er echt niets dat je niet kunt repliceren op een veganistisch dieet.
