Diana Rattray
- Totaal: 6 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 6 porties
Geniet van kippendijen zonder been en pittige andouilleworst langzaam gekookt tot in de perfectie in een heerlijk gekruide tomatensaus. Dit kiprecept is gemakkelijk in elkaar te zetten, zonder vooraf koken. Dek de slowcooker af en sluit hem aan. Serveer deze smaakvolle kip over warme gekookte rijst voor een fantastische maaltijd elke avond van de week.
ingrediënten
- 1 1/2 pond kippendijen zonder botten (in stukken gesneden)
- 12 ons gerookte andouille worst (gesneden in lengtes van 1- tot 2-inch)
- 1 kop gehakte uien
- 3/4 kop kippenbouillon of water
- 1 blik (14, 5 ounces) in blokjes gesneden tomaten
- 1 blik (6 gram) tomatenpuree
- 2 theelepels Creools of Cajun-kruiden
- Dash cayennepeper, naar smaak
- 1 groene paprika, gehakt
- Dash zout en peper, naar smaak
- Voor het serveren:
- Gekookte rijst (wit of bruin) of pasta (spaghetti of engelenhaar)
Stappen om het te maken
Combineer in een slowcooker de stukken van de kippendij, de stukjes andouille, de gehakte uien, bouillon of water, tomaten (met hun sappen), tomatenpuree, Creoolse kruiden en cayennepeper.
Bedek en kook het kip- en worstmengsel 6 tot 7 uur op LAAG.
Voeg gehakte groene paprika toe ongeveer een uur voordat het gerecht gaar is.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Serveer deze smaakvolle kip- en worstschotel op hete gekookte rijst, spaghetti of engelenhaarpasta.
Recept Tags:
- Tomaat
- kip creoolse
- avondeten
- cajun
