Andrew Unangst / Photographer's Choice / Getty Images
Volgens het laatste voedingsonderzoek kunnen bepaalde groenten en fruit verbindingen bevatten die depressie en angst verlichten. Deze groenten en fruit kunnen niet alleen je humeur verhogen, maar ze smaken ook heerlijk in elke maaltijd, sap of smoothie. Hier is een lijst met voedingsrijke, potentieel depressieve groenten en fruit, samen met enkele receptideeën.
-
Bessen
De spar
Iedereen houdt van bessen, maar wist je dat ze ook goed kunnen zijn voor je mentale gezondheid? Een onderzoek van het National Institute of Health concludeerde onlangs dat bosbessen, aardbeien, bramen, frambozen en veenbessen de chemicaliën die depressie en angst veroorzaken kunnen blokkeren. Bessen zijn een geweldige snack, maar ze voegen ook een mooie kleur en smaak toe aan een sap of smoothie. Als je een avontuurlijke bakker bent, moet je een kans maken om een heerlijke bosbessentaart te maken.
-
Granaatappel
Corrado Riccomini / Getty Images
Granaatappelzaden zijn de perfecte garnering - strooi ze op een salade, een panna cotta of een pavlova. Je zult dol zijn op hun scherpe, zoete smaak en misschien ook op hoe ze je humeur beïnvloeden. Een recente studie wees uit dat mensen die gedurende twee weken elke dag een glas granaatappelsap dronken, meetbaar minder depressie en angst hadden, evenals een lagere bloeddruk.
-
Papaja
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
Hoewel papaja niet altijd gemakkelijk in supermarkten te vinden is, is het de moeite waard. Je zult genieten van de zachte, tropische tang. Een slokje romige, decadente papajasmoothie verandert je in een papajaconversie. Recente studies hebben geconcludeerd dat deze vrucht krachtige verbindingen bevat die verband houden met lagere pijnniveaus en kan helpen een gevoel van kalmte en welzijn te bieden.
-
Radijs
De Spruce / Diana Chistruga
Volgens recent onderzoek zal de bescheiden radijs meer doen dan een scherpe, heldere smaak toevoegen aan uw verspreiding van crudités. Onderzoekers hebben zelfs ontdekt dat radijs verbindingen bevat die dopamine en noradrenaline in onze hersenen verhogen, waardoor we ons mogelijk gelukkiger en alerter kunnen voelen. Gesmoorde radijsjes zijn een delicatesse, maar voel je vrij om ze te braden, te pekelen of toe te voegen aan een smoothie.
-
Avocado
De spar eet
Avocado's fotograferen niet alleen goed - foto's van avocadotoost zijn overal op internet - ze bevatten een hele reeks belangrijke voedingsstoffen, waaronder kalium, foliumzuur, vitamine K en vitamine E.Als je je depressief of angstig voelt, overweeg dan om avocado's op te nemen in uw dieet (zelfs in de vorm van raita of guacamole). Onderzoekers hebben ontdekt dat avocado's tryptofaan en omega-3-vetzuren bevatten, twee verbindingen waarvan wordt aangenomen dat ze een sleutelrol spelen bij de bestrijding van depressie.
-
Collard Groenen
Preston Schlebusch / The Image Bank / Getty Images
Boerenkool is misschien niet je favoriete eten, maar als je ze goed kookt, verliezen ze al die onaangename, vezelige bitterheid. In het Amerikaanse Zuiden hebben mensen de neiging om boerenkool te combineren met gerookt varkensvlees of een ham spronggewricht, maar deze gezonde groente is ook heerlijk in een veganistische rijstkom. Het beste nieuws: boerenkool is rijk aan magnesium, wat kan helpen bij het handhaven van een gezond serotoninegehalte.
-
Mango
Philippe Desnerck / Getty Images
Onderzoekers hebben onlangs gesuggereerd dat lage niveaus van vitamine B6 kunnen bijdragen aan depressie. Geen zorgen: een enkele mango voldoet aan 20 procent van uw aanbevolen vitamine B6-inname. Als het te koud is voor een mango-smoothie, verander je fruit dan in een supereenvoudig mousse-dessert of gooi je het in een snelle salade.
-
Citrus
Margaret Johnson / EyeEm / Getty Images
Je weet waarschijnlijk dat citrusvruchten barsten van vitamine C en folaat. Wist je dat deze belangrijke voedingsstoffen de dopamineproductie verhogen en je humeur kunnen verhogen? Natuurlijk, als je van citrus houdt, ben je soms op zoek naar iets ingewikkelder dan limonade. Een decadente limoenreep of feestelijke gekonfijte citrusschil is een perfect alternatief.
