sveta_zarzamora / Getty Images
- Totaal: 11 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 6 minuten
- Afvoer: 20 minuten
- Opbrengst: 8 tot 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 272 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 272 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 3 g | 13% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 29 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezel 2g | 5% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Serieus, koken kan niet eenvoudiger dan dit supersnelle maar toch heerlijke Franse gegrilde watermeloenrecept. Ja, je kunt dit prachtige, verfrissende fruit grillen.
Gegrilde watermeloen heeft een rokerige kwaliteit en een versterkte zoetheid, allemaal tegelijkertijd. Een perfecte combinatie van zomerse smaken, het resultaat is werkelijk schitterend. Dit recept voor gegrilde watermeloen is gemakkelijk te bereiden en geeft zijn enigszins exotische smaak aan verschillende gerechten.
Geniet ervan zoals het is, direct van de grill, heet, rokerig en verfrissend. Of doe het in een traditionele fruitsalade en besprenkel het met een zoete honing-citroensaus als dessert.
Als alternatief kun je genieten van gegrilde watermeloen als onderdeel van een hartig gerecht. Combineer het met verschillende kazen, vinaigrettes en salade-ingrediënten voor een elegante draai aan het zomergoed.
ingrediënten
- 1 middelgrote pitloze watermeloen
- Zeezout naar smaak
- 1 kop olijfolie
Stappen om het te maken
Was de watermeloenzwoerd, snijd de meloen in de lengte en snijd deze in partjes van 1 1/4 inch dik. Snijd de korst weg en gooi deze weg.
Zout de voorbereide watermeloen en laat deze rusten op een rooster met papieren handdoeken er ongeveer 20 minuten onder. Spoel na deze tijd het zout op alle oppervlakken van de meloenstukken af en zorg ervoor dat u alles hebt verwijderd, u het zout niet wilt proeven en dep ze droog met schone papieren handdoeken.
Bestrijk de stukjes watermeloen helemaal met de olijfolie. Plaats ze op een voorverwarmde grill op middelhoog vuur en kook ze 3 minuten aan elke kant, totdat grillmarkeringen verschijnen. Zet niet op een te hete grill, anders zal de watermeloen eenvoudig verschroeien in plaats van door te roken en de gerookte smaak aan te nemen (de reden voor het bereiden van dit gerecht).
Serveer de gegrilde watermeloen onmiddellijk aan je gasten of gebruik enkele van de onderstaande suggesties. Wat je ook kiest, je maakt dit gerecht steeds opnieuw.
Presentatiesuggesties
Watermeloen leren grillen betekent dat de opties eindeloos zijn.
Leg de gegrilde watermeloen en geitenkaas op een bedje van gemengde greens en besprenkel de salade met een vinaigrette op basis van bessen.
Hak de gegrilde watermeloen in kleinere blokjes en gooi ze met zwarte olijven, fetakaas en vinaigrette.
Serveer de gegrilde watermeloen met een paar dunne plakjes jalapeno-chilipeper, een scheutje vers limoensap en een scheutje zeezout.
Voeg gegrilde watermeloenstukken toe aan een tropische fruitsalade voor een iets andere smaak.
Recept Tags:
- Watermeloen
- bijgerecht
- Frans
- cookout
