Sheri L Giblin / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 590 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 107g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 590 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 132 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 107 g | 39% |
| Dieetvezels 12 g | 43% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 128 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze eenvoudige aardappelpuree, op smaak gebracht met knoflook en Spaanse gerookte paprika, is een prachtige aanvulling op elk hoofdgerecht, van rosbief of varkensvlees tot gegrilde biefstuk, en zelfs een gebraden kalkoen of kip. Voeg deze toe aan je vakantietafel voor een geweldige draai aan traditionele aardappelpuree.
ingrediënten
- 6 aardappelen
- 2 teentjes knoflook
- 2 tot 4 el. Virgin olijfolie
- 1 eetl. Spaanse zoete paprika
- Zout naar smaak
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Aardappels schillen. Snijd de aardappelen in stukken. Plaats in een middelgrote pan en bedek met water. Kook de aardappels tot ze gaar zijn. Rioolwater. Dek de pan af en zet opzij.
Terwijl de aardappels koken, schil en fijnhakken knoflook. Fruit de knoflook in de olijfolie in een kleine koekenpan. Voeg, net wanneer knoflook goudkleurig wordt, de paprika toe en haal van het vuur.
Giet knoflook-paprika en olie in de pan met aardappels en puree, goed mengen. Voeg een paar eetlepels olie toe om een glad mengsel te maken, zout naar smaak en serveer.
Genieten!
Tip
- Serveer deze aardappelen met geroosterd gevogelte, varkensvlees of rundvlees, evenals gegrilde steak.
Recept Tags:
- Aardappel
- bijgerecht
- Spaans
- familie diner
