The Spruce / Katarina Zunic
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
Ik ben eeuwig op zoek naar nieuwe wendingen op vinaigrette. Het is een van de gemakkelijkste keukenprojecten om aan te nemen, en geweldig om kinderen te laten experimenteren met verschillende kruiden, azijn, olie, leden van de uienfamilie, enz. Zodra je je eigen dressings begint te maken, realiseer je je dat het niet alleen super eenvoudig is, het zit ook vol met eindeloze combinaties die misschien niet in de winkel staan.
Deze ster heeft lente-uitjes, die een heerlijk milde uiensmaak heeft. Het gebruikt ook bruine mosterd, die grover is en een robuustere smaak heeft dan gewone mosterd. Het zou goed zijn voor alle soorten sla- en groentecombinaties; voel je altijd een gratis mix en match wat voor soort jij of je kinderen ook leuk vinden, of ga op pad en probeer een nieuwe. Het mengen van licht gekookte groenten - zoals gestoomde of geroosterde broccoli, bloemkool of asperges - maakt een salade substantieel, maar blijft toch vegetarisch. Je kunt ook wat bonen erin gooien (pinto, zwarte of kikkererwten zouden perfect zijn) om het nog meer vullend en stevig te maken.
ingrediënten
- 1 (5 ounce) pakket mesclun
- 1 Romeins hart (in hapklare stukjes gescheurd)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 1/4 kopje fijngehakte lente-uitjes
- 1 eetlepel bruine mosterd
- Kosjer zout (naar smaak)
- Versgemalen peper (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Katarina Zunic
Meng de mesclun en de romaine in een grote kom.
The Spruce / Katarina Zunic
Combineer de olijfolie, rode wijnazijn, witte wijnazijn, lente-uitjes, mosterd, zout en peper in een kleine kom of kom. Roer of schud om goed te mengen.
The Spruce / Katarina Zunic
Besprenkel de dressing over de greens om goed te smeren.
The Spruce / Katarina Zunic
Andere recepten om te proberen
Er zijn zoveel geweldige salade recepten voor uw familie om te proberen. We raden aan een aantal van de onderstaande punten te bekijken om je saladesituatie op te fleuren:
Recept Tags:
- vegetarisch
- bijgerecht
- Amerikaans
- familie diner
