Little Hand Images / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: serveert 6 tot 8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 379 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 40g | Koolhydraten |
| 11g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 379 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 26% |
| Verzadigd vet 11 g | 55% |
| Cholesterol 150 mg | 50% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 40 g | 15% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 11g | |
| Calcium 153 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
We houden ervan strata's te maken, die stoofschotels die bestaan uit brood en fruit of groenten met een laagje kaas (of niet) en eivla. Je maakt ze van tevoren, wat ze perfect maakt voor entertainment, en als je klaar bent om te eten, hoef je alleen maar te bakken en te graven!
Dit recept is als een strata, maar het herinnert ons ook aan French Toast. De eggy vla trekt in het brood, in dit geval schilferige croissants, en de scherpe randen en het zachte interieur lijken erg op French Toast. We hebben bosbessen en een havermoutstreusel topping toegevoegd voor extra smaak en interesse.
Serveer deze heerlijke ontbijt of brunch ovenschotel met wat knapperig spek en een fruitsalade gemaakt met de beste producten die je kunt vinden. Voeg een mimosa of sinaasappelsap en wat warme koffie toe voor een fantastische maaltijd waar iedereen van zal houden.
ingrediënten
- 8 grote croissants
- 1 1/2 kop bosbessen (gewassen en uitgelekt)
- 1 kop melk
- 1/2 kopje zware room
- 4 eieren
- 1/3 kopje suiker
- 2 theelepels vanille
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 kopje normaal of snel koken havermout
- 1/3 kopje boter (verzacht)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Scheur of snijd de croissants in stukken van 1 inch en leg ze in een ingevette ovenschaal van 2 liter. Je kunt meer croissants of minder gebruiken als je wilt, afhankelijk van hoeveel er nodig is om het gerecht te vullen.
Voeg de bosbessen toe aan het gerecht en verdeel ze gelijkmatig over de croissantstukken; opzij zetten.
In een middelgrote kom, combineer de melk, room, eieren, 1/3 kopje suiker en vanille en klop goed met een garde tot gecombineerd.
Giet het eimengsel langzaam en gelijkmatig over de croissants en bosbessen in de ovenschaal.
Druk zachtjes met uw handen naar beneden om ervoor te zorgen dat de croissants in het eimengsel zijn bedekt.
Bedek de schaal en zet minstens vier uur of een nacht in de koelkast.
Meng de bloem, bruine suiker, kaneel en havermout in een andere middelgrote kom en meng goed.
Snijd de zachte boter in tot er ongeveer de grootte van een erwt ontstaat.
Bedek deze kom en zet in de koelkast.
Als je klaar bent om te eten, verwarm je de oven voor op 375 F.
Bedek het croissantmengsel en bestrooi het gelijkmatig met de havermoutstreusel.
Bak gedurende 25 tot 35 minuten, of tot de streusel goudbruin is en het croissantmengsel licht gepoft en hard is. De temperatuur moet ten minste 160 F zijn, gemeten met een voedselthermometer.
Laat 5 minuten afkoelen.
Serveer en geniet!
Receptvariaties
- Je kunt dit recept met ander fruit maken als je wilt. Probeer bramen, frambozen of zelfs aardbeien te gebruiken. Perziken of nectarines zouden ook goed zijn. Schil de perziken - je hoeft geen nectarines te schillen.
Recept Tags:
- bosbes
- ontbijt
- ons regionaal
- terug naar school
