Diana Rattray
- Totaal: 6 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 4 porties (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1155 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 190g | Koolhydraten |
| 49g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1155 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 25% |
| Verzadigd vet 6g | 32% |
| Cholesterol 153 mg | 51% |
| Natrium 544 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 190 g | 69% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 49g | |
| Calcium 69 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Zoetzure gehaktballetjes zijn supergemakkelijk te bereiden en koken met een eenvoudige Aziatische stijlsaus en ananas.
Deze gehaktballetjes zijn een uitstekend voorgerecht of dienen ze als een hoofdgerecht met warme gekookte rijst of Aziatische noedels en een eenvoudige gooide salade.
ingrediënten
- 1 pond rundergehakt (minstens 85%)
- 1 ei (licht geklopt)
- 1 eetlepel maizena
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 theelepels sojasaus (natriumarm of natriumarm Tamari)
- 2 eetlepels fijne broodkruimels of cornflake kruimels
- 2 eetlepels ui (geraspt of fijngehakt)
- 1 eetlepel bakolie
- Voor de saus:
- 3 eetlepels azijn
- 3 eetlepels maizena
- 1/2 kop suiker
- 1 eetlepel sojasaus (natriumarm of natriumarm Tamari)
- 1 grote zoete paprika (in stukjes van 1 inch)
- 1 blik ananas, brokken (15 ounces)
- 4 kopjes warme gekookte rijst
Stappen om het te maken
Combineer in een grote kom rundergehakt met het losgeklopte ei, 1 eetlepel maizena, het zout en peper, 2 theelepels sojasaus, paneermeel en gehakte ui. Vorm 1 1/2 in gehaktballetjes.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, lichtbruine gehaktballetjes in de plantaardige olie. Giet goed af. Als je wilt, kun je de gehaktballetjes ook 15 tot 20 minuten in een met folie gevoerde omrande bakvorm in een oven van 350 F bakken.
Breng de gebruinde gehaktballetjes over in slowcooker.
Combineer in een kleine kom azijn, maïzena, suiker, 1 eetlepel sojasaus en paprika; roer om te mengen. Giet over gehaktballetjes.
Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 7 uur.
Roer de ananas gedurende de laatste 30 minuten met sap. Als dikkere sappen gewenst zijn, combineer dan meer maïzena met een beetje koud water en voeg al roerend toe tot het dik is.
Serveer deze zoetzure gehaktballetjes met warmgekookte rijst of noedels.
Recept Tags:
- Peper
- crockpot gehaktballetjes
- zoetzure gehaktballetjes
- voorgerecht
