Het kan een feest voor 10 zijn of je bent helemaal gek geworden en hebt de hele buurtronde uitgenodigd. Het voeden van een menigte vergt enige organisatie. Brits eten voor een menigte werkt zo goed. Er zijn zoveel gerechten die perfect zijn om te delen, en schotels voor iedereen om in te duiken.
-
Nationale gerechten
Traditionele Yorkshire Pudding. Elaine Lemm
British National Dishes maken perfect voedsel delen.
Niets roept meer Britten dan rosbief en Yorkshire puddingen. Vul de tafels met dienbladen met puddingen, plakjes rundvlees en sjalotjes jus. Als dat te veel is, te veel, overweeg dan Toad in the Hole, Yorkshire puddingen gevuld met worst met uienjus is altijd welkom.
Gefrituurde vis in een knapperig beslag met dikke gouden chips is nog steeds een van de favoriete maaltijden van Engeland en de beste manier om Fish and Chips te eten is buitenshuis geserveerd met een scheutje zout en een scheutje azijn of papperige erwten.
Curry is nu een basis Engels eten en er zijn veel curryrecepten om te overwegen, waaronder Britse favoriet van Chicken Tikka.
-
Warm en geruststellend
De spar
Als slecht Brits weer een probleem kan zijn voor je bijeenkomst, denk dan aan iets warms en geruststellends. Traditioneel Engels rundvleesstoofpotje en knoedels, klassieke Britse fagotten of een smakelijke herderstaart is precies wat het doet als het weer een beetje koel wordt en veruit de beste zijn om te delen wanneer het in grote pannen wordt gekookt.
Brits eten heeft een schat aan verschillende stoofschotels en stoofschotels perfect voor een menigte, hier zijn 10 van mijn favoriete recepten voor stoofschotels.
-
A Class Act - Beef Wellington
Klassiek rundvlees Wellington. Lauri Patterson / Getty Images
-
Een beetje lichter
Ploughman's Lunch. Foodcollection RF / Getty Images
Nog lichter, geniet dan van de beste lokale producten en bereid een Ploughman's Lunch. Een eenvoudige Ploughman's is knapperig brood, kaas plus uien en chutney, maar dit kan aanzienlijk variëren en het kan ook een selectie van vleeswaren, ham, misschien een plakje paté en / of een plakje varkenspastei, soms plakjes appel of ander seizoensfruit.
-
Vergeet de cakes en puddingen niet
Klassiek Victoria Sponge Cake Recept.
Elaine Lemm
Taarten en puddingen zijn zo belangrijk als je een menigte voedt, er is genoeg om uit te kiezen met British Food. We hebben onze natie gebouwd met onze puddingen….
