De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 20 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 247 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 30g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 20 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 247 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 1 g | 7% |
| Cholesterol 32 mg | 11% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 30 g | 11% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit gekruide vijgenbrood ontving veel 5-sterrenrecensies met enkele suggesties. Eén persoon zei dat ze de suiker in 2 kopjes zou snijden en sommige van de vijgen in twee zou snijden in plaats van ze allemaal te pureren. Een andere persoon voegde 1/4 kopje Jack Daniel's Whisky toe voor extra smaak.
ingrediënten
- 3 eieren
- 2 1/2 kopjes suiker (kan worden verlaagd tot 2 kopjes)
- 2 kopjes rijpe vijgen (puree)
- 3/4 kop plantaardige olie
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 kopje karnemelk (goed geschud)
- 1 kop gehakte pecannoten
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F / 180 C / gas 4. Vet twee bloempannen van 9 bij 5 bij 3 inch in (of drie kleine broodpannen).
Klop de eieren in een mengkom met een elektrische mixer. Voeg de suiker toe en klop goed.
Voeg met de mixer op lage snelheid gepureerde vijgen en plantaardige olie toe.
Zeef bloem, bakpoeder, zout en kaneel samen.
Voeg het bloemmengsel toe aan het eerste mengsel afwisselend met de karnemelk. Klop tot goed gemengd.
Vouw in gehakte pecannoten.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 1 uur, of totdat een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt.
Recept Tags:
- vijg
- brood
- zuidelijk
- bakken
