DanielBendjy / E + / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: serveert 12-16
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 517 | calorieën |
| 35g | Dik |
| 46g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: dient 12-16 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 517 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 35 g | 45% |
| Verzadigd vet 18 g | 91% |
| Cholesterol 71 mg | 24% |
| Natrium 90 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 46 g | 17% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gehakte mint snoepjes zijn het geheim van deze rijke en vochtige cake. Het is bedekt met een roomkaas glazuur gemaakt met mint extract. De Andes Candies-mensen maken nu mint-snoepjes gehakt in kleine stukjes zoals chocoladeschilfers, perfect voor deze cake.
Dit recept is eenvoudiger dan de meeste omdat je begint met een cakemix. Het enige moeilijke deel van dit recept is het glazuur maken; zorg ervoor dat je het glazuur lang genoeg verslaat, zodat het glad en donzig is.
Je kunt ook cupcakes maken met dit recept. Je kunt uit dit recept 24 cupcakes halen. Bak de cupcakes gedurende 15 tot 20 minuten op 350 F of tot de bovenkant terugspringt wanneer ze licht met je vingertop worden aangeraakt. Laat de cupcakes ongeveer 3 minuten in de blikken afkoelen en verwijder ze voorzichtig in een rooster om af te koelen. Frost wanneer de cupcakes helemaal cool zijn.
ingrediënten
- 1 pakket chocoladetaartmix (18, 25 ounce)
- 1 en 1/3 kopjes water
- 1/3 kopje plantaardige olie
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 3 eieren
- 1 kop gehakte chocoladesnoepjes (Andes-snoepjes)
- 1 (8 ounce) roomkaas, verzacht
- 1/2 tot 1 theelepel pepermunt extract
- Knijp zout
- 1/4 kop boter, zacht
- 2-1 / 2 tot 3-1 / 2 kopjes poedersuiker
- 1/3 kopje lichte room
- Twee druppels groene kleurstof, indien gewenst
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Spray de bodem van een 9 "x 13" pan met anti-aanbak bakspray met bloem; opzij zetten.
Meng de cakemix, water, olie, gesmolten boter en eieren in een grote kom. Klop 30 seconden op lage snelheid, verhoog dan de snelheid naar hoog en sla gedurende 2 minuten. Roer 1 kopje snoepstukken en giet het in de voorbereide pan.
Bak gedurende 28 tot 34 minuten totdat de bovenkant van de cake terugspringt wanneer je hem licht aanraakt en de cake iets van de zijkanten van de pan begint te trekken.
Koel de cake volledig op een rooster om luchtcirculatie rond de pan mogelijk te maken.
Om het glazuur te maken, klop je in een middelgrote kom de roomkaas met het pepermuntextract, zout, boter en 1 kop poedersuiker.
Voeg de resterende poedersuiker afwisselend met de lichte room toe totdat het glazuur luchtig is. Klop nog 2 tot 4 minuten. Klop vervolgens de kleurstof in het voedsel.
Frost de cake. Bedek vervolgens het glazuur met 1/3 kopje stukjes chocoladesuiker. Bewaar de cake afgedekt bij kamertemperatuur.
Recept Tags:
- taart
- toetje
- Amerikaans
- verjaardagen
