Hill Street Studios / Blend Images / Getty Images
Zuivelvrij bakken kan een tijdrovende onderneming zijn. Gelukkig zijn er enkele zuivelvrije bakmixen die je kunnen helpen als je even wilt stoppen met meten, zeven en mixen. Deze producten variëren van universele bakmixen tot cake-, koekjes- en browniemixen. Hiermee kun je snel allerlei soorten gebakken producten maken die net zo lekker zijn als je zelf zou maken en geen zuivelproducten bevatten.
Bakmixen voor alle doeleinden
Het is altijd handig om een goede bakmix voor alle doeleinden in de voorraadkast te hebben. Ze zijn perfect voor dagen dat je niet in de stemming bent om zuivelvrije koekjes of andere gebakken producten helemaal opnieuw te maken. Gemaakt door bekende merken, zult u blij zijn te weten dat deze te vinden zijn in het bakpad van de meeste supermarkten.
- Arrowhead Mills Glutenvrije multifunctionele bakmixBisquick Original Mix Hodgson Mill multifunctionele bakmix
Cakemixen
Zuivelvrije cakes kosten net zoveel tijd als elke andere zelfgemaakte cake en geen van beide is een supersnel proces. Naast het bakken zelf, besteed je het grootste deel van je tijd aan het verzamelen en meten van ingrediënten, en ze vervolgens allemaal één voor één te mengen. Bovendien moet je dat allemaal opruimen! Als je in de knel zit en meteen een cake in de oven nodig hebt, zullen deze zuivelvrije cakemixen zeker van pas komen.
De meeste cakemixen vragen om olie. Als je er een vindt die om boter vraagt, gebruik dan gewoon zuivelvrije sojamargarine of een andere botervervanger.
- Arrowhead Mills Cake Mix. Verkrijgbaar in chocolade of vanilla Bob's Red Mill glutenvrije cakemix. Verkrijgbaar in chocolade of gele vanille cake. Sherrybrook Kitchen Cake Mix. Verkrijgbaar in chocolade, gele cake of worteltaart, met glutenvrije opties Hodgson Mill glutenvrije cakemix. Verkrijgbaar in chocolade of gele cake Namaste Foods Cake Mix. Verkrijgbaar in chocolade, vanille of kruidencake
Koekjes en Brownie Mixes
Het maken van je eigen zuivelvrije koekjes en brownies is leuk en de moeite waard, vooral als je zin krijgt in zoetekauwen en gewoon wat zelfgebakken lekkernijen wilt. Dat zijn waarschijnlijk ook de dagen waarop je gewoon geen zin hebt om naar de winkel te rennen, dus een zuivelvrije mix in de voorraadkast is een goed idee. Met een van deze kun je in minder dan een uur gezellig op de bank zitten met versgebakken brownies of koekjes! Sommige van deze mixen vragen om boter in hun bereiding, maar vervanging van zuivelvrije margarine of bakvet levert nog steeds heerlijke desserts op.
- Arrowhead Mills Glutenvrije Brownie MixCherrybrook Cookie Mix. Verkrijgbaar in chocoladeschilferkoekje en suikerkoekje, met gluten- en graanvrije opties Sherrybrook Fudge Brownie Mix. Verkrijgbaar in een glutenvrije optie Namaste voedingsmiddelen Brownie Mix. Beschikbaar als pure chocolade brownie en blondie mixen en ook NAMaste Foods glutenvrije koekjesmix. Een algemene mix die perfect is voor je favoriete trek in koekjes
