De spar
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Verlangen naar cheesy comfort voorbij de gebruikelijke verdachten? Probeer mozzarella in carrozza, of 'mozzarella in een rijtuig'. Het Italiaanse liefdeskind van mozzarella-sticks en gegrilde kaas, dit gefrituurde broodje straalt uit met warme, melige kaas. Geef het een duik in marinara- of pestosaus en eet smakelijk!
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- Koolzaadolie
- 12 oz gesneden mozzarella
- 8 sneetjes witbrood (korstjes verwijderd)
- Dash koosjer zout
- Dash peper
- ½ kopje bloem
- 2-3 eieren
- 1 kopje gewoon broodkruimels
- Optioneel: Marinara of Pestosaus (voor het serveren)
Stappen om het te maken
Giet olie tot een diepte van 2 "in een 6 liter Nederlandse oven. Verhit op middelhoog vuur tot je frituurthermometer 350 ° aangeeft.
Verdeel de plakjes mozzarella over 4 sneetjes brood. Breng op smaak met zout en peper en bedek met de resterende plakjes kaas om 4 broodjes te maken. Snijd de korsten bij.
Neem 3 kommen en plaats de bloem in een kom, de eieren (gekraakt en geklopt) in een andere en de paneermeel in de laatste kom. Bagger elke sandwich in bloem, bestrijk met eieren en bestrijk met paneermeel voordat je de koekenpan aanbrengt.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1-2 minuten aan elke kant.
Laat elke sandwich ongeveer een minuut rusten nadat deze uit de olie is verwijderd, schep dan wat saus erover en serveer.
Recept Tags:
- belegd broodje
- gebakken broodje kaas
- gefrituurde mozzarella
- avondeten
