De Spruce / Cara Cormack
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Infusie: 8 uur
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Candy corn is een iconisch Halloween-snoepje en veel cocktails zijn gemaakt met de leuke kleine traktaties. De kinderen van het maïsrecept nemen een compleet andere route dan de meeste, en het begint allemaal met een zelfgemaakte wodka met snoepmaïs.
Dit cocktailrecept is gemaakt door Yael Vengroff, bardirecteur van The Spare Room. De bar bevindt zich in het Hollywood Roosevelt Hotel, een van de meest spookachtige plekken ter wereld. Er wordt aangenomen dat het gebouw het eeuwige huis is voor de geesten van legendes zoals Marilyn Monroe, Carole Lombard en Montgomery Clift.
De snoep wodka-infusie duurt slechts een paar uur, zodat het op de dag van het feest kan worden voorbereid. Maak tegelijkertijd de kaneelsiroop en je bent helemaal klaar. Verder heb je gewoon wat seltzer en citroensap nodig, dus de cocktail is echt veel gemakkelijker te bereiden dan het op het eerste gezicht lijkt. En als je het aankleedt met een snoepgraangarnituur, moet het verfrissende drankje indruk maken op al je griezelige gasten.
ingrediënten
Voor de Candy Corn-Infused Vodka:
- 1 liter wodka
- 1 kop snoep maïs
Voor de cocktail:
- 2 gram snoep maïs doordrenkt wodka
- 3/4 ons citroensap
- 3/4 ounce kaneel eenvoudige siroop
- 4 gram seltzer water (of om glas te vullen)
- 1 fruit (2-3 / 8 "dia) Garneer: citroenwiel
- 1/2 kopje garnering: snoep maïs
Stappen om het te maken
Opmerking: hoewel dit recept meerdere stappen bevat, is deze cocktail onderverdeeld in werkbare categorieën om u te helpen bij het plannen van de bereiding.
Maak de Candy Corn Vodka
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Cara Cormack
Combineer de wodka en snoepgraan in een grote kom. Bewaar de fles voor uw voltooide infusie.
De Spruce / Cara Cormack
Roer 20 seconden.
De Spruce / Cara Cormack
Dek af en laat 2 uur zitten.
De Spruce / Cara Cormack
Zeef de suikermaïs en giet de geïnfuseerde wodka terug in de fles.
De Spruce / Cara Cormack
Maak de cocktail
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Cara Cormack
Giet de candy corn wodka, het citroensap en de kaneelsiroop in een cocktailshaker gevuld met ijs.
De Spruce / Cara Cormack
Schud gedurende 10 seconden.
De Spruce / Cara Cormack
Zeef over vers ijs in een longdrinkglas.
De Spruce / Cara Cormack
Top met Seltzer. Garneer met een citroenwiel en spies van snoepmaïs.
De Spruce / Cara Cormack
Serveer en geniet!
De Spruce / Cara Cormack
Tip
- Het kan verleidelijk zijn om goedkoop te worden op de wodka die wordt gebruikt voor de infusie, maar houd er rekening mee dat de kwaliteit van de basis een wereld van verschil maakt. Er zijn tal van goed smakende wodka's die betaalbaar zijn en het kiezen van een van deze kan je helpen de balans te vinden tussen kwaliteit en kosten. De wodka-infusie is ontworpen voor een grote fles van 1 liter. Als je je aan de standaard vijfde (750 ml) wilt houden, kun je de snoepmaïs tot 3/4 kop snijden. Aan de andere kant is een beetje extra snoep geen slechte zaak in deze infusie, dus 1 kopje zou prima zijn.
Hoe sterk is een Children of the Corn-cocktail?
In tegenstelling tot veel Halloween-cocktails die veel alcohol bevatten, is deze verrassend licht. De infusie mag de sterkte van de wodka niet beïnvloeden, dus het alcoholgehalte van de drank zal ergens rond de 10 procent ABV dalen (20 proof). Dat is lichter dan de meeste wijn.
Recept Tags:
- maïs
- Amerikaans
- vallen
- drank
