De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: serveert 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 862 | calorieën |
| 52g | Dik |
| 50g | Koolhydraten |
| 45g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 862 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 52 g | 67% |
| Verzadigd vet 28 g | 139% |
| Cholesterol 172 mg | 57% |
| Natrium 2030 mg | 88% |
| Totaal koolhydraten 50 g | 18% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 45g | |
| Calcium 973 mg | 75% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Voel je vrij om kippenbouillon of meer melk te gebruiken in plaats van het bier in het recept. Dit is een smakelijke combinatie van smaken en het is een geweldige dagelijkse familiemaaltijd. Serveer deze pasta bak met knapperig brood en gesneden verse tomaten.
ingrediënten
- 8 gram elleboog macaroni (ongekookt)
- 4 eetlepels boter
- 6 tot 8 groene uien (in dunne plakjes)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel peterselie (gehakt)
- 12 tot 16 gram ham (in blokjes gesneden)
- 3 eetlepels bloem
- 1 kop bier
- 2 kopjes melk
- 1 kop / 4 gram Amerikaanse kaas
- 2 kopjes / 8 gram cheddarkaas (scherp, geraspt)
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas (geraspt)
- zout naar smaak
- zwarte peper naar smaak
- Voor de topping:
- 3/4 kop broodkruimels (zacht, vers)
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
- zoete paprika naar smaak
Stappen om het te maken
Vet een ovenschaal van 2 tot 2 1/2 liter in. Verwarm de oven voor op 350 F.
Kook de pasta in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder heet water. Opzij zetten.
Smelt de boter op middelhoog vuur in een grote koekepan of bakpan.
Voeg de uien, knoflook, peterselie en ham toe en bak al roerend gedurende 3 tot 4 minuten.
Roer de bloem erdoor tot het goed is opgenomen.
Kook al roerend gedurende 1 minuut.
Roer het bier erdoor. Roer er geleidelijk melk en kaas door.
Koken.
Roer tot het dik is en de kaas gesmolten is.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Roer de uitgelekte pasta erdoor.
Schep het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Combineer broodkruimels met gesmolten boter en strooi over de ovenschotel. Bestrooi licht met paprika.
Bak ongeveer 25 tot 30 minuten, tot de bovenkant lichtbruin is en de ovenschotel bubbels heeft.
Recept Tags:
- ham
- Cheddar
- en pasta bakken
- Amerikaanse kaas
