elsie.hui / Flickr / CC BY 2.0
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: maakt 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 727 | calorieën |
| 21g | Dik |
| 105g | Koolhydraten |
| 25g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: maakt 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 727 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 21 g | 28% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| Cholesterol 179 mg | 60% |
| Natrium 569 mg | 25% |
| Totaal koolhydraten 105 g | 38% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 25g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Char Siu geroosterd varkensvlees is een geweldige keuze voor gebakken rijstgerechten. Dit recept geeft aanwijzingen die er al vanuit gaan dat je de Char Siu hebt voorbereid. Char siu is heel gemakkelijk te bereiden en wordt meestal gemaakt met honing en vijfkruidenpoeder, maar net als iets anders zijn er verschillende manieren om het te bereiden. Dit recept is echt gemakkelijk in elkaar te zetten en is perfect om te maken op die nachten dat je helemaal geen tijd in de keuken wilt doorbrengen. Het is ook perfect als je zin hebt in een snelle Chinese traktatie.
ingrediënten
- 2 grote eieren
- 5 eetlepels arachideolie
- 4 kopjes overgebleven gekookte rijst (1 of 2 dagen oud)
- 1 kop gehakte groene ui (lente-ui, lente-ui)
- 1/2 kopje kleine bevroren erwten
- 1/2 kopje in blokjes gesneden geroosterd varkensvlees (Char Siu)
- 2 eetlepels kippenbouillon
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 theelepels sesamolie
Stappen om het te maken
Klop de eieren met een beetje zout in een kleine kom.
Verhit 2 eetlepels olie in de wok op middelhoog vuur 1 minuut. Giet de losgeklopte eieren erin, roer tot de eieren droog zijn gekookt en in kleine stukjes zijn gescheiden. Haal de eieren uit de wok en leg ze opzij.
Reinig de wok en verwarm vervolgens 3 eetlepels olie in de wok op middelhoog vuur 1 minuut. Voeg de rijst en groene ui toe, roerbak 5 minuten. Voeg de erwten en het varkensvlees toe, roerbak nog een minuut.
Voeg kippenbouillon, sojasaus toe en roer om goed te mengen. Roer de eieren en sesamolie erdoor en roer goed.
Haal uit de wok en serveer heet.
Genieten!
Recept Tags:
- bonen
- voorgerecht
- Aziatisch
- familie diner
