Lisa Hubbard / Getty Images
- Totaal: 2 uur 35 minuten
- Voorbereiding: 2 uur 5 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 10 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 185 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 20g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 185 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 11% |
| Verzadigd vet 4 g | 21% |
| Cholesterol 81 mg | 27% |
| Natrium 210 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 20 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 141 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Is er een betere manier om een dag te beginnen dan met zoete en hartige pannenkoeken als ontbijt? Hoewel ze misschien moeilijk zijn als je een beginner bent, met een beetje oefening, zal het voelen alsof je elke ochtend uit eten gaat in een vijfsterrencafé. Deze pannenkoeken uit Bretagne worden gebruikt voor het hoofdgerecht en hartige ontbijtvullingen. Tomaten en spinazie of dun gesneden ham met geschaafde kaas zijn beide populaire opties om samen met dit recept te gebruiken.
Combineer deze met je favoriete koffie of andere warme drank en je begint de dag goed!
ingrediënten
- 3/4 kop plus 1 eetlepel boekweitmeel
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 2/3 kopje melk
- 3 eieren
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
- 1/4 theelepel zout
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Klop alle ingrediënten krachtig tot het crêpe-beslag helemaal glad is.
Laat het 2 uur in de koelkast rusten voordat je er pannenkoeken van maakt.
Smelt een beetje boter in een pannenkoekenpan of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 3 eetlepels beslag in de pan en wervel tot de bodem van de pan bedekt is met beslag.
Kook de crêpe gedurende 1 minuut, of tot de crêpe licht vochtig is aan de bovenkant en goud onderaan.
Maak de randen van de crêpe los, schuif de spatel eronder en draai hem voorzichtig ondersteboven in de pan.
Laat 1 minuut koken en breng de gekookte crêpe op een bord om warm te blijven. Herhaal dit met het resterende beslag.
Serveer met je favoriete vullingen naar keuze en geniet ervan!
Recept Tags:
- pannenkoeken
- voorafje
- Frans
- mix / beat
