Big Green Egg Mini. Groot groen ei
De Big Green Egg produceert deze kamado-achtige grills (Japanse houtskool of houtgestookte kooktoestellen) al tientallen jaren. Het bedrijf Big Green Egg is er trots op dat het het meest veelzijdige barbecue-product op de markt is - deze groene, eivormige eenheden fungeren niet alleen als een grill, maar koken ook als een oven en een roker, en zijn verkrijgbaar in zeven maten, van mini tot XXL.
De kleinste van de Big Green Egg houtskoolgrills, deze miniversie biedt alle voordelen van een Big Green Egg op een veel kleinere schaal. De Big Green Egg Mini kan grillen, schroeien, braden, roken en bakken, met ruimte voor genoeg voedsel voor twee personen. De uitstekende warmte vasthoudende eigenschappen van het dikke lichaam van deze grill maken het ideaal voor het koken en voorkomt dat de buitenkant van het apparaat te heet wordt om te hanteren, wat nodig is met een enigszins draagbare grill. Hoewel het misschien te zwaar is om regelmatig te vervoeren, is het een perfecte grill voor kamperen, varen of gebruik op een kleine patio.
Beschrijving en specificaties
Hoewel de kleinste van de Big Green Egg houtskoolgrills, biedt deze nog steeds dezelfde constructie en kenmerken van de grotere maten. Big Green Egg combineert de traditionele Japanse kookstijl van kamado met moderne technologie en heeft een uniek product gemaakt dat verschillende kooktechnieken combineert in één glanzende, groene ellips. Binnen zijn sterke en duurzame kenmerkende groene kleur shell zijn state-of-the-art keramiek waardoor uitstekende warmte-isolatie. Ingericht met een roestvrijstalen kookrooster, biedt deze stevige kleine grill een breed scala aan kooktemperaturen die gemakkelijk kunnen worden aangepast.
Hier zijn de specificaties in één oogopslag:
- 79 vierkante centimeter kookruimte (10 inch diameter) 39 pond totaal gewicht Complete keramische behuizing Nauwkeurige temperatuurregeling tot 750 gradenAlle accessoires beschikbaar voor deze maatgrill
Accessoires wijzigen
Het feit dat deze Big Green Egg de kleinste van het stel is, wil nog niet zeggen dat het bedrijf op eigenschappen is bezuinigd - dezelfde geweldige accessoires die in de grotere maten passen, zijn ook beschikbaar voor de mini (tegen meerprijs). Dus u kunt dit kleine ei in een heteluchtoven veranderen met de convEGGtor, een inzetstuk dat indirecte convectiekoken creëert, ideaal voor braden, bakken, pizza maken en roken. Als u liever op gietijzer kookt, kunt u het roestvrijstalen rooster vervangen door het gietijzeren rooster, dat heter wordt dan roestvrij staal, waardoor het ideale schroeioppervlak ontstaat.
Voors en tegens
Als het gaat om de Big Green Egg-grills in het algemeen, zijn er veel meer positieve dan negatieve. Deze houtskoolgrills hebben een uitstekende warmtebeheersing, solide, duurzame constructie, zijn brandstofefficiënt en worden gemaakt door een betrouwbaar bedrijf met 40 jaar ervaring in het aanbieden van uitstekende klantenservice.
Als het gaat om de mini, als je iets kleins nodig hebt, is dit zeker een geweldige keuze. Net als de oude gietijzeren hibachis uit het verleden, is dit de perfecte grill voor een kleine ruimte. De Big Green Egg Mini kan snel worden aangestoken en vervolgens worden de kolen gedoofd voor een andere keer. Vanwege de keramische behuizing en uitstekende ventilatieopeningen kunt u de gewenste temperatuur bereiken zonder dat de buitenkant van het apparaat te heet wordt. En omdat deze warmte binnen wordt gehouden, krijg je een intens vuur van een zeer kleine grill. Dit is een kleine grill die een geweldige biefstuk kan leveren - aangebraden aan de oppervlakte maar zeldzaam in het midden.
Dit is natuurlijk niet de goedkoopste houtskoolgrill op de markt, maar als het wordt verzorgd, kan het enkele jaren meegaan en generaties grillers bedienen.
