Vaida Abdul / Getty Images
Een favoriet zomers drankje, frappé is een koele opfriscursus op een warme dag voor koffieliefhebbers. Het is gemakkelijk om instantkoffie te maken (cafeïnevrij of volledig octaan), en hoewel het kan worden opgeklopt, wordt de traditionele versie geschud, nooit geroerd. In het Grieks: φραπέ, uitgesproken als frah-PEH.
Wat je nodig hebt:
- Shaker of pot met een goed passend deksel of drinkmixer 1 kopje water (koud; verdeeld) 1 theelepel oploskoffie Optioneel: 1 theelepel suiker Optioneel: melk (naar smaak) 3 tot 4 ijsblokjes
Hier is hoe:
- Verzamel de ingrediënten. Voeg in een shaker of pot (met een goed sluitend deksel) 2 tot 3 eetlepels koud water, 1 theelepel oploskoffie en suiker naar smaak toe (1 theelepel suiker voor halfzoet). en schud gedurende 10 seconden, totdat het mengsel helemaal schuim lijkt te zijn. Giet het schuim in een waterglas, voeg 7 tot 8 ons water, 3 tot 4 ijsblokjes toe, melk naar smaak en roer. Bewaar met een rietje.
Tips
- Het doel van schudden of mixen is om een grote hoeveelheid dik schuim te maken… hoe meer, hoe beter. Als je een frisdrankfontein-type of een kleine elektrische drankmixer hebt, doe de ingrediënten in stap 1 in een glas om begin, maak de schuimende basis en voeg vervolgens het water, ijsblokjes, melk en stro toe om te serveren. Als alternatief is dit mogelijk zonder de ijsblokjes toe te voegen als het water koud is en het weer ook.
