- Freelance schrijver en auteur van een boek met budgetvriendelijke receptenEen decennium aan ervaring in de foodservice-industrie Drie jaar ervaring in de speciaalzaken
Ervaring
Bethany Moncel is een voormalig schrijver voor The Spruce, die drie jaar lang artikelen bijdroeg. Ze is een gepassioneerde liefhebber van eten, freelance schrijver en auteur die zich al sinds haar kindertijd bezighoudt met eten en drinken. Culinaire nieuwsgierigheid is haar brandstof voor het leven geweest, zowel persoonlijk als professioneel.
Bethany heeft 10 jaar ervaring in de foodservice-industrie, inclusief alles van grootschalige commerciële keukens tot kleine moeder- en pop-eetgelegenheden. Bethany werkte drie jaar in de gespecialiseerde levensmiddelenindustrie, waardoor haar kennis van ingrediënten en voedingsmiddelen van over de hele wereld werd uitgebreid.
Onderwijs
Bethany Moncel heeft een bachelor's degree in voedingswetenschappen behaald aan de Louisiana State University, waarmee ze de wetenschap van voedsel en vele culturele en sociaal-economische kwesties in verband met voedsel en voeding kan verkennen.
Awards en publicatiesZe is de auteur van het boek Budget Bytes: meer dan 100 eenvoudige, heerlijke recepten om je boodschappenrekening in twee te delen.
Bedrijfsnaam: budgetbytesOver The Spruce
The Spruce, een merk van Dotdash, is een nieuw soort thuiswebsite met praktische, levensechte tips en inspiratie om u te helpen uw beste huis te creëren. De Spruce-merkenfamilie, waaronder The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets en The Spruce Crafts bereiken maandelijks gezamenlijk 30 miljoen mensen.
Al meer dan 20 jaar helpen Dotdash-merken mensen om antwoorden te vinden, problemen op te lossen en geïnspireerd te raken. We zijn een van de 20 grootste uitgevers van inhoud op internet volgens comScore, een toonaangevend internetmeetbedrijf, en bereiken elke maand meer dan 30% van de Amerikaanse bevolking. Onze merken hebben samen alleen al het afgelopen jaar meer dan 20 industriële prijzen gewonnen en, meest recent, werd Dotdash uitgeroepen tot Publisher of the Year door Digiday, een toonaangevende publicatie in de branche.
