Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 portie
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 170 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 portie | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 170 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 7% |
| Dieetvezel 0g | 2% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een heerlijke zoete candy apple martini, de toffee-appel is een fantastische cocktail voor de herfst. Het beschikt over een indrukwekkende citruswodka van Belvedere, die dat combineert met appelsap en een zelfgemaakte toffee-siroop. De cocktail is ongelooflijk eenvoudig om thuis te maken en is een uitstekende aanvulling op elk feest of gelegenheid.
Het is niet moeilijk om appelmartini-recepten te vinden die zijn gezoet met karamel. De meesten kiezen voor een zoete likeur zoals butterscotch schnapps. Hoewel dat een gemakkelijke optie is, voegt het gebruik van de toffee-siroop een frissere draai en een waardere smaak toe aan de gedipte appels die deze drankjes inspireren.
Maak je geen zorgen, de siroop is uiterst eenvoudig om thuis te maken. We zullen je vertellen hoe het is gedaan en we zullen je ook een paar alternatieven geven.
Hoewel elk appelsap zal werken, is de toffee-appel het beste met vers geperst appelsap. Cider werkt ook, dus ga naar de appelboomgaard en pak de goede dingen op.
ingrediënten
- 1 1/2 gram Belvedere Citrus Vodka
- 2 gram geperst appelsap
- 1/2 ons citroensap
- 1/2 ons toffee siroop
- Garneer: appelschijf
Stappen om het te maken
Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Garneer met een schijfje appel.
Tip: Om je appelgarnituur er goed uit te laten zien en te voorkomen dat hij bruin wordt, geef je hem direct na het snijden een scheutje citroensap.
Recept van Belvedere Vodka
Zelfgemaakte Toffee Siroop
De toffee siroop die in deze cocktail wordt gebruikt, is thuis heel eenvoudig te maken. Dit recept is gebaseerd op toffee-snoep (zonder noten of andere additieven) en lost het eenvoudig op in heet water. Het duurt slechts 15 of 20 minuten om te bereiden en kan een paar weken in de koelkast worden bewaard.
Dit recept maakt iets meer dan 1 kopje siroop en geeft je genoeg voor meerdere rondes van drankjes. Je kunt het verhogen als je wilt en de siroop kan worden gebruikt om andere drankjes op smaak te brengen. Het is een heerlijke aanvulling op je ochtendkoffie.
Combineer in een pan ongeveer 3/4 kopje toffee snoepjes en 1 kopje warm water.
Breng een zachte hitte aan en roer constant tot de toffee is opgelost.
Laat de siroop afkoelen voordat je het in een pot met een stevige afdichting giet. Als er stevige stukjes toffee achterblijven, zeef ze dan met een fijne zeef of kaasdoek voor het bottelen.
Alle toffee-snoep is anders, en in de winkel gekochte toffee is misschien zoeter dan je zelfgemaakte toffee, of omgekeerd. Terwijl de toffee de siroop typisch genoeg zoet maakt, kun je ongeveer 1/2 kop suiker toevoegen als je wilt.
Proef de siroop nadat de toffee is opgelost en voeg suiker toe als je denkt dat het nodig is. Roer de siroop na het toevoegen van suiker, breng het langzaam aan de kook en laat ongeveer 5 minuten sudderen voordat u het opnieuw test. Houd er rekening mee dat hoe langer een siroop op hitte is, hoe dikker het wordt. Het zal waarschijnlijk niet dikker worden totdat het is afgekoeld, dus het kan je besluipen. Ga langzaam en zacht op de hitte.
Meer opties voor toffee en karamel
Dat recept is een zeer basismethode voor het maken van een siroop met een zoete karamelsmaak. Het is echter niet uw enige optie. Als je de toffee-appelcocktail wilt maken en geen doe-het-zelfproject wilt, bieden veel merken siroop een karamelsmaak. Torani en Amoretti zijn twee goede keuzes en ze zijn direct verkrijgbaar bij kruideniers.
Een andere optie is om een karamelsaus te maken. Dit is meestal dikker dan een siroop, maar je kunt altijd een beetje water roeren om het dunner te maken en gemakkelijker in cocktails te mengen.
Je kunt de dunner wordende truc ook gebruiken om karamel- of butterscotch-toppings te maken die je voor ijswerk zou gebruiken. Zorg er alleen voor dat je in kleine hoeveelheden (een eetlepel per keer) water toevoegt en goed doorroert voordat je beslist of het de juiste consistentie heeft.
Natuurlijk, als je in de knel zit en toevallig butterscotch schnaps in de bar hebt, is het een prima vervanging voor de toffee siroop.
Hoe sterk is de toffee-appel?
Omdat de citrusvodka de enige drank in deze cocktail is, is deze aanzienlijk lichter dan de meeste appelmartini's. Als je het bij Belvedere houdt - dat is 80-proof in plaats van de 70-proof typisch voor gearomatiseerde wodka's - weegt de drank ongeveer 12 procent ABV (24-proof). Dat is ongeveer hetzelfde als een glas wijn.
Recept Tags:
- appel
- Amerikaans
- halloween
- cocktail
