Diana Miller / Getty Images
- Totaal: 2 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: 6 porties
Deze eenvoudige langzaam gebakken kipovenschotel is een populair alledaags gerecht of potluck. Het is gemaakt met gedroogd rundvlees, zure room, kipfilethelften en een beetje spek.
De kip wordt gebakken in een langzame oven, maar hij kan ook voor een kortere tijd op een hogere temperatuur worden gebakken. Wikkel de kip met de spekjes of leg het spek over de kipfilets.
ingrediënten
- 1 pot gedroogd rundvlees
- 6 kippenhelften zonder bot, zonder vel
- 1 blik gecondenseerde champignonsoep, onverdund
- 1/2 kopje zure room
- 6 plakjes bacon, normaal of kalkoen
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 250 F.
Vet een bakblik van 9 bij 13 bij 2 inch in.
Schik rundvlees in de voorbereide ovenschaal in een enkele laag.
Wikkel de plakjes bacon om de kipfilets en leg de kip op de runderlaag.
Meng soep en zure room in een kleine kom.
Giet het soepmengsel over de kip.
Bak ongeveer 2 uur onbedekt, of tot de kip gaar is. Om de gaarheid te garanderen, controleert u de kipfilets met een voedselthermometer in het midden van de dikste stukken. De minimale veilige kooktemperatuur voor kip, kalkoen en ander gevogelte (inclusief gemalen gevogelte) is 165 F (73, 9 C). Deze braadpan kan ook worden gebakken op 350 F voor ongeveer een uur.
Tips van experts
Bestrooi de kip met een paar eetlepels Parmezaanse kaas ongeveer 20 minuten voordat het gaar is.
Garneer de afgewerkte schotel met gehakte verse peterselie of groene uienbovenkanten indien gewenst.
Recept Tags:
- Rundvlees
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
