Morgans, Gareth / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 8 vierkanten (8 porties)
Gebakken havermout is een klassiek Amish-gerecht dat traditioneel wordt bereid met boter, melk en eieren. Dit recept is een gezondere versie die kruiden en alles lekker toevoegt met zijn zuivelvrije vegan make-up. Deze geruststellende ontbijtklassieker is ongelooflijk veelzijdig. Je kunt rozijnen of noten toevoegen of de appels of bessen vervangen door ander fruit om het je eigen te maken. De repen kunnen thuis worden bewaard voor snelle snacks of snel in lunchboxen worden verzonden. Voor een vegan gebakken havermoutrecept dat agave nectar gebruikt in plaats van suiker, is gezond gebakken havermout een andere heerlijke zuivelvrije favoriet.
Havermout ingrediënten de avond ervoor klaarmaken
Als u tijd wilt besparen om deze havermout te maken voor het ontbijt, bereidt u de ingrediënten de avond ervoor voor. Bewaar de droge ingrediënten, natte ingrediënten en vlasmeel in afzonderlijke containers. Wanneer de ochtend komt, verwarm de oven voor, verwarm het water voor de vlasmix en combineer alle ingrediënten vlak voor het koken in de oven. Dit bespaart u tijd als u 's ochtends haast heeft.
De Vegan Havermoutrepen bewaren
Nadat de repen zijn afgekoeld, kunnen ze afzonderlijk worden bewaard bij kamertemperatuur in luchtdichte rits opbergzakken voor toekomstig gebruik. Zorg ervoor dat u de lucht in elke zak laat ontsnappen voordat u de zak sluit en zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat u ze opzij legt.
ingrediënten
- 2 kopjes snelkokende haver
- 1 kop havermout
- 1/2 kopje verpakte bruine suiker
- 2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel
- 3/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 3 eetlepels vlasmeel (fijngemalen lijnzaad)
- 1/4 kopje warm water
- 1 kop amandelmelk of sojamelk
- 1/3 kopje ahornsiroop
- 1/4 kopje gesmolten sojamargarine
- 1/2 kopje verse bosbessen
- 1/3 kopje gehakte geschilde appels
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Lichte olie of vet een 8 "vierkante bakvorm.
Combineer de snelkokende haver, havermout, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, zout en gember in een middelgrote kom. Opzij zetten. Combineer het vlasmeel in een kleine kom met het warme water tot het mengsel "goopy" is. Opzij zetten.
Klop in een andere kleine mengkom de amandelmelk, ahornsiroop en gesmolten sojamargarine. Voeg dit toe aan de droge ingrediënten, gevolgd door het vlasmengsel. Roer tot net gecombineerd. Vouw de bosbessen en appels erdoor tot gelijkmatig verdeeld.
Verspreid het mengsel in de voorbereide pan en bak 35 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Snijd in 8 vierkanten en serveer warm met amandelmelk of sojamelk.
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- ons regionaal
- terug naar school
