Diana Rattray
- Totaal: 100 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 80 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1155 | calorieën |
| 61g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 123g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1155 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 61 g | 78% |
| Verzadigd vet 17 g | 85% |
| Cholesterol 380 mg | 127% |
| Natrium 454 mg | 20% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 123g | |
| Calcium 150 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze heerlijke kip heeft veel citroen- en knoflooksmaak. Gebruik gedroogde dragon of tijm om de kip op smaak te brengen, of gebruik een kruidenmix of kruidenzout.
Voel je vrij om kippenbouten of kip met botten te gebruiken in plaats van de kip in vieren.
ingrediënten
- 12 tot 18 kleine witte uien (geschild *)
- 1 friteuse kip, ongeveer 3 1/2 tot 4 pond
- 1/2 kopje witte wijn (droog)
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 5 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 5 tot 7 eetlepels citroensap (vanaf 2 citroenen)
- 1 theelepel dragon (of gebruik gedroogde bladtijm)
Stappen om het te maken
* Als u verse uien gebruikt, snijd dan een X aan het worteluiteinde, kook gedurende 3 minuten, koel daarna in ijswater en laat de schil los.
Spray een 13x9-inch ovenschaal met anti-aanbak kookspray of olijfolie. Verwarm de oven tot 375 °.
Wrijf de kip in vieren. Leg de stukken kip in de voorbereide ovenschaal met de gepelde uien.
Combineer wijn, bouillon, knoflook, citroensap en dragon of tijm; giet over kip. Bestrooi met zout, peper en paprika.
Bak gedurende 30 minuten.
Bedruip en laat 45 tot 55 minuten langer bakken, of tot de kip gaar en bruin is.
Recept Tags:
- citroen
- gebakken kip met citroen en knoflook
- avondeten
- zuidelijk
