Tom Grill / The Image Bank / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Zoet en delicaat, de kersenbloesem-tini is een sake-geïnduceerde kosmopolitische. De cocktail is ideaal voor lente- en zomerfeesten en biedt een lichte cranberrysmaak, waardoor hij perfect is voor brunch, douches en elke informele, maar toch elegante gelegenheid.
Mixoloog Allen Katz creëerde deze cocktail voor Gekkeikan Sake en het vervangt gewoon de cosmo's wodka door sake. De triple sec, cranberrysap en limoensap van die cocktail blijven, dus het is zowel vertrouwd als iets anders.
Je zult ook merken dat dit een uitstekende dinercocktail is. Het is fris, zacht fruitig en verfrissend en combineert goed met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Natuurlijk, als de Japanse keuken op het menu staat, is het een perfecte keuze.
ingrediënten
- 1 1/2 ons belang (Gekkeikan)
- 1/2 ons sinaasappellikeur (Cointreau)
- 1/2 ons cranberrysap
- Splash limoensap (vers)
- 2 streepjes oranje bittertjes
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet in een cocktailshaker gevuld met ijs de sake, de sinaasappellikeur, het cranberrysap en het limoensap.
Goed schudden.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Serveer en geniet!
Tips
- Alle belang is niet hetzelfde gemaakt. Er zijn verschillende kwaliteiten en stijlen om te verkennen en de selectie is bijna net zo ingewikkeld als het kiezen van wodka. Zelfs een merk als Gekkeikan biedt een verscheidenheid aan uitdrukkingen, dus probeer deze cocktail met een paar verschillende sakes om erachter te komen waar je het meest van geniet.. Misschien wilt u op brandewijn gebaseerde opties zoals Grand Marnier vermijden, omdat het te zwaar kan zijn voor dit specifieke drankje. Voor een scheutje verse limoen drukt u eenvoudig het sap van een limoenwig in uw shaker. Bewaar deze cocktail in een gekoeld glas houdt het langer koud en wordt sterk aanbevolen. Plaats voor een snelle chill gewoon een paar ijsblokjes in het glas terwijl je het drankje schudt en gooi ze dan weg voordat je ze gaat zeven.
Receptvariaties
- Net als bij de cosmo past u het cranberrysap aan uw smaak aan. De aanbevolen gietvorm zorgt voor een iets droge cocktail, terwijl een beetje extra sap (tot 1 ons) een zoeter drankje oplevert. Je kunt ook wit cranberrysap gieten. Het is meestal minder zoet en niet zo zwaar van smaak als de standaard rode variëteit. Het toevoegen van meer limoensap is ook geen slecht idee. De cosmo gebruikt 1/2 ons, die je meestal kunt krijgen van een halve limoen, en de extra citrus geeft een mooie boost aan de smaak van het drankje.
Hoe sterk is een kersenbloesem Tini?
Sake is over het algemeen een beetje lichter dan wodka, dus dat helpt de sterkte van deze cocktail te verminderen, hoewel het niet significant is. Over het algemeen schudt de kersenbloesem-tini tot 19 procent ABV (36 proof), wat slechts een paar punten onder de oorspronkelijke cosmo is.
Recept Tags:
- kers
- Amerikaans
- partij
- drank
