boblin / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 varkenskoteletten (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 601 | calorieën |
| 30g | Dik |
| 26g | Koolhydraten |
| 55g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 karbonades (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 601 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 30 g | 38% |
| Verzadigd vet 12 g | 60% |
| Cholesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 118 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 26 g | 10% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 55g | |
| Calcium 59 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gebruik een scherpe appel in dit eenvoudige recept voor Apple Pork Chops; Granny Smith of Macintosh zou goed werken. Granny Smith-appels zijn vooral leuk omdat ze een mooie stevige en frisse textuur hebben en ze niet zo snel bruin worden als andere variëteiten.
Je kunt desgewenst meer ingrediënten toevoegen aan dit eenvoudige recept met drie ingrediënten. (Het zout, peper, boter en bruine suiker tellen niet als ingrediënten; je moet die altijd bij de hand hebben!) Je kunt wat uien en knoflook in boter bakken en toevoegen aan de karbonades, of wat geschild (of ongeschild) toevoegen) in blokjes gesneden aardappelen. Voeg wat gedroogde kruiden toe; marjolein of tijm zou heerlijk zijn. Kleine romige aardappelen zouden ook goed zijn. Ze zullen bakken in dezelfde tijd dat de appels en karbonades nodig zijn om te bakken.
Het enige dat u aan deze maaltijd hoeft toe te voegen, is een groene salade met avocado's, gesneden champignons en cherry- of druiventomaten. Of probeer een salade met peer en groen voor een mooi contrast. Sommige looktoast of scones zijn een leuke toevoeging maar zijn niet echt nodig.
ingrediënten
- 4 karbonades zonder botten (3/4 inch dik)
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 appels (geschild en gehakt)
- 2 eetlepels boter
- 3 eetlepels bruine suiker
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Plaats de karbonades in een glazen of metalen ovenschaal en bestrooi met zout en peper. (Schil de appel niet en hak deze niet voordat de karbonades 25 minuten in de oven zijn.) Dek de schaal af en bak de karbonades 30 minuten op 350 F.
Ontdoe de schaal en plaats enkele gehakte appels bovenop elke karbonade. Dot met de boter en bestrooi met de bruine suiker. Zet de pan terug in de oven en bak nog onbedekt nog 10 tot 15 minuten totdat de varkenskoteletten geglazuurd en gekookt zijn tot minstens 145 F.
Recept Tags:
- appel
- gebakken varkenskarbonades en appels
- voorgerecht
- Amerikaans
