Cultura RM / Maria Schriber RM / Collectiemix: Onderwerpen / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Verse bosbessen en zoete Bing-kersen transformeren de populaire Tom Collins in een heerlijke nieuwe cocktail. Het recept van American Collins is gemakkelijk te mengen en heeft een prachtige gin. Het heeft zelfs een beetje een patriottisch thema, dus het is perfect voor vakantieweekends wanneer je een paar gasten hebt voor een cookout.
Dit recept is afkomstig van Bombay Sapphire Gin, dat sowieso een favoriet is voor veel drinkers om in de Tom Collins te schenken. Door fruit aan de mix toe te voegen, wordt de drank zoeter en behoudt het perfect verfrissende profiel dat alle collins drankjes geweldig maakt.
ingrediënten
- 8 bosbessen
- 4 kersen (Bing; zonder pit)
- 1/2 ons citroensap
- 3/4 ounce eenvoudige siroop
- 1 1/2 gram gin (Bombay Sapphire)
- 4 gram club frisdrank (of genoeg om te vullen)
- Garneer: Bing-kers
- Garneer: citroenwiel
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg in een glas collins de bosbessen, kersen, citroensap en eenvoudige siroop toe. Knuffel goed.
Voeg de gin toe en vul het glas met ijs. Roer kort.
Top met sodawater.
Garneer met een citroenwiel en kers.
Serveer en geniet!
Tips
- Bing-kersen staan bekend als een van de zoetste soorten fruit. Het is een geweldige keuze voor elke cocktail en past vooral goed bij de zoetzure smaak van bosbessen. Je kunt echter elke kers die je bij de hand hebt gebruiken. Als kersen buiten het seizoen zijn, gebruik in plaats daarvan hoogwaardige jarred maraschino of "cocktail" kersen. Vermijd de neon rode maraschino's omdat ze kunstmatig geverfd en gearomatiseerd zijn en een anders geweldige drank verpesten. Omdat deze cocktail vers fruit bevat, is het het beste om vers geperst citroensap te gebruiken. De gemiddelde citroen levert ongeveer 1 3/4 ounces, dus één fruit is genoeg voor een paar cocktails.
Receptvariaties
- Neem een keu van andere Collins-cocktails en giet rum, tequila, wodka of whisky in plaats van de gin in dit recept. Schakel over van soda naar een andere fris gearomatiseerde frisdrank als je wilt. Gemberbier en citrus frisdranken zijn uitstekende alternatieven voor een iets zoeter drankje. Frambozen zijn ook een geweldig drankje voor collins. Voeg een paar toe aan de modder, vervang ze door de bosbessen, of meng het drankje gewoon met frambozen alleen. Een andere manier om extra smaak aan dit drankje toe te voegen is met een gearomatiseerde eenvoudige siroop. Het kan een andere bes zijn (bijv. Framboos, aardbei) of een kruidensiroop zoals basilicum, lavendel of rozemarijn.
Hoe sterk is een Amerikaanse Collins?
Bombay Sapphire is gebotteld met een smaakvolle 94-proof, dus dat lijkt dit een sterker drankje te maken dan de meeste gin-frisdrank highballs. Het is echter de enige drank en deze cocktail combineert eigenlijk tot slechts 10 procent ABV (20 proof), hetzelfde als een gin-tonic.
Recept Tags:
- Gin Cocktail
- Amerikaans
- 4 juli
- cocktail
