Droge frisdrank
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Een smakelijke en eenvoudige wodka-cocktail, het recept "bijna een collins" is niet echt een collins-drankje. De unieke smaakcombinatie is echter fantastisch, dus het krijgt een pas voor het overtreden van een paar "regels". Het is perfect voor de koudere maanden van het jaar en is misschien de ultieme bloedsinaasappelcocktail. Als je een fan bent van de donkere, zoete citrus, zul je enorm genieten van dit drankje.
Het recept is gemaakt door de Snake Oil Cocktail Company in San Diego, Californië voor Dry Soda Co. Het combineert de schone, gladde wodka van Ketel One met bloedsinaasappel en kaneel. Hoewel de afgewerkte smaak moeilijk voor te stellen is, zal de eerste slok bewijzen dat het echt werkt.
De naam "bijna een collins" verwijst naar de overeenkomsten en verschillen van deze drank met de populaire wodka-collins. In wezen vervangt dit recept de gebruikelijke citroen door bloedsinaasappelsap, gewone siroop met kaneel en clubsoda door bloedsinaasappelsoda. Het is een leuke variatie en kan inspiratie bieden voor vergelijkbare vervangingen om je eigen aangepaste cocktails te maken.
ingrediënten
- 1 1/2 gram wodka (Ketel One)
- 1 ons bloedsinaasappelsap
- 1/2 ons kaneel eenvoudige siroop
- 3 gram bloedsinaasappelsoda (Dry Sparkling)
- Garneer: bloedsinaasappel wiel
- Garneer: kaneelstokje
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
In een ouderwets glas gevuld met ijs, bouw je de ingrediënten door eerst de wodka, bloedsinaasappelsap en kaneelsiroop te schenken.
Top met bloedsinaasappelsoda en roer.
Garneer met een bloedsinaasappelwiel met een kaneelstokje.
Serveer en geniet!
Tips
- Bloedsinaasappelsap is het gemakkelijkst te verkrijgen wanneer het fruit in het seizoen is, meestal tijdens de wintermaanden. Ze kunnen worden geperst net als elke andere citrusvrucht. Bloedsinaasappelsap is beschikbaar, hoewel het niet een van de meest voorkomende commerciële sappen is, dus het kan moeilijk te vinden zijn. Zoek het met de natuurlijke en biologische voedingsmiddelen bij kruideniers. Dry's Blood Orange Soda is anders dan alle andere sinaasappelsoda die je waarschijnlijk hebt gehad. Deze frisdrank heeft een donkere, halfzoete citrussmaak die natuurlijk van smaak is en licht op de suiker, waardoor het een perfecte mixer is voor dergelijke cocktails. Een aantal siroopmakers, waaronder BG Reynolds, DaVinci, Fabbri en Torani bieden kaneel- gearomatiseerde siroop. Als alternatief is het een ongelooflijk gemakkelijke siroop om thuis te maken. Voor de kaneelsiroop heb je alleen suiker, water en een kaneelstokje nodig. Het is klaar in ongeveer een uur en is ook een fantastische koffie en thee zoetstof.
Receptvariaties
- Regelmatig sinaasappelsap kan worden gebruikt in plaats van bloedsinaasappel, hoewel het zuurder is en niet zo zoet. Giet een gearomatiseerde wodka als je wilt. Goede opties zijn gember, grapefruit, granaatappel en vanille. Gin is ook een uitstekende basis voor collins-drankjes - de Tom Collins is immers een van de meest populaire recepten in deze drankenfamilie. Het zou een geweldige vervanger zijn voor de wodka in dit recept. Het gieten van whisky is ook een goede optie. Het gaat mooi samen met bloedsinaasappel en kaneel en geeft het drankje een John Collins-spin.
Hoe sterk is een bijna een collins?
Net als de meeste highball-drankjes, is dit recept erg zacht, met een alcoholgehalte dat precies tussen bier en wijn valt. Het zal tot ongeveer 9 procent ABV (18 proof) mengen.
Recept Tags:
- wodka cocktail
- Amerikaans
- Kerstmis
- drank
