Diana Rattray
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: 4-6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 470 | calorieën |
| 22g | Dik |
| 53g | Koolhydraten |
| 18g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4-6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 470 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 22 g | 28% |
| Verzadigd vet 12 g | 59% |
| Cholesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 598 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 53 g | 19% |
| Dieetvezels 5g | 19% |
| Eiwit 18g | |
| Calcium 456 mg | 35% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Serveer deze smakelijke aardappelen met hamburgers, rosbief, varkensvlees of zowat elk vlees of gevogelte.
ingrediënten
- 2 tot 2 1/2 pond rode aardappelen
- 2 eetlepels boter
- 1/2 kopje in blokjes gesneden ui
- 2 kleine teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse gehakte peterselie
- 2 eetlepels bloem
- 1/4 theelepel peper
- 1 1/2 kopjes melk
- 1 kop geraspte scherpe Cheddar kaas
- zout en peper naar smaak
Stappen om het te maken
Aardappels schillen en in dunne plakjes snijden.
Spoel en dek af met water in een middelgrote steelpan. Aan de kook brengen; kook gedurende 2 minuten.
Giet af en spoel met koud water om het koken te stoppen.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden ui toe en bak deze gaar; voeg gehakte knoflook en peterselie toe. Roer de bloem en peper tot een glad mengsel. Voeg geleidelijk melk toe, kook en roer op middelhoog vuur tot het dik is.
Roer de kaas tot het gesmolten is en de saus zacht is.
Schik de aardappelen in plakjes in een ovenschotel van 2 tot 2 liter, bestrooi met zout en peper. Giet de saus gelijkmatig over de aardappelen.
Bedek de schaal en kook op 350 ° gedurende 40 tot 50 minuten, of tot de aardappels zacht zijn.
Gerelateerde recepten
Romige Gegratineerde Aardappels Met Ham
Gegratineerde Aardappelen
Gegratineerde Aardappelen Met Spek
Aardappel Ovenschotel Met Andouille Worst
Recept Tags:
- Cheddar
- gegratineerde aardappelen
- bijgerecht
- Amerikaans
