De spar
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Deze eenvoudige ovenschotel met broccoli en rijst is een geweldig recept om bij de hand te hebben als je een snel en lekker gerecht nodig hebt. Het is een leuke kant voor elke maaltijd en kan als voorgerecht dienen als je een lichter diner wilt.
De ovenschotel kan op verschillende manieren worden aangepast en zo cheesy worden als je wilt. Gebruik binnen een geraspte cheddar of Cheez Whiz. Als je geen fan bent van dat kaasproduct, vind je een eenvoudige vervanging onder het recept. Je kunt de ovenschotel ook zo veel kaas als je wilt en broodkruimels, pimientos of knoflook toevoegen om het nog interessanter te maken.
Nu kijken: 8-Ingrediënten Broccoli Rijst Ovenschotel Recept
ingrediënten
- 1/4 tot 1/2 kopje ui (fijngehakt)
- 1 eetlepel boter
- 1 (10 1/2 ounce) kan gecondenseerde room van champignonsoep
- 2/3 kop Cheez Whiz (of 1 kop geraspte cheddarkaas)
- 1 kop rijst (gekookt)
- 1 pakket broccoli (bevroren, gekookt en uitgelekt)
- 1/4 theelepel zwarte peper (vers gemalen)
- 1/2 kop kaas (versnipperd, voor topping)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 180 ° C (gas 4).
Vet een ovenschaal van 1 tot 1 kwartboter in.
De spar
In een koekenpan of bak pan op middelhoog vuur, bak de ui in boter tot het doorzichtig wordt.
De spar
Voeg de room van champignonsoep en de Cheez Whiz of cheddar toe. Blijf koken, roeren, totdat de saus glad is en de kaas gesmolten is.
De spar
Combineer de warmgekookte rijst en gekookte broccoli in een grote kom met de kaassaus en versgemalen zwarte peper. Roer voorzichtig om te combineren.
De spar
Schep het broccolimengsel in de voorbereide ovenschaal.
De spar
Bak de ovenschotel ongeveer 20 tot 25 minuten, of tot deze grondig is verhit en bubbelt rond de randen.
De spar
Voeg indien gewenst een 1/2 kop geraspte kaas toe en bak nog een paar minuten, totdat de kaas gesmolten is.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Als je geen Cheez Whiz hebt, kun je een vervanging maken voor Velveeta of cheddarkaas. Combineer 4 ons Velveeta-kaas of cheddarkaas, 1/3 kopje verdampte melk, 1 eetlepel boter, een scheutje zout en 1/2 theelepel droge mosterd. Voeg desgewenst een scheutje cayennepeper of Tabasco-saus toe. Roer op laag vuur tot het mengsel is gesmolten. Om bevroren broccoli te ontdooien, plaatst u deze in een vergiet onder koud stromend water tot ze zijn ontdooid. Als je de voorkeur geeft aan verse broccoli, gebruik dan ongeveer 10 tot 12 gram bloemen. Om te koken, doe je de broccoli in een pan met 1 inch water of in een stoommandje van meer dan 1 inch water. Stoom ongeveer 5 minuten, of tot ze zacht zijn.
variaties
- Voeg een paneermeel topping toe aan de ovenschotel. Gooi 1 kopje verse zachte broodkruimels met 2 eetlepels gesmolten boter. Strooi de beboterde broodkruimels over de ovenschotel net voordat deze in de oven gaat. Geraspte Parmezaanse kaas en geroosterde amandelen zijn andere geweldige toppings om te overwegen. Voeg een paar eetlepels uitgelekte gehakte pimientos (een rode paprika) toe aan het broccolimengsel voor wat extra kleur en smaak. Wrijf de gesneden kant van een half teentje knoflook over de binnenkant van de ovenschotel, of voeg 1 fijngehakt teentje knoflook toe aan de boter, samen met de gesnipperde ui. Maak de ovenschotel met halve bloemkool en halve broccoli.
Recept Tags:
- Cheddar
- Broccoli Rijst Ovenschotel
- bijgerecht
- zuidelijk
