De spar
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 5 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 610 | calorieën |
| 34g | Dik |
| 54g | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 5 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 610 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 34 g | 43% |
| Verzadigd vet 27 g | 137% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 159 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 54 g | 20% |
| Dieetvezel 7g | 26% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 361 mg | 28% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Coquito is een traditionele kokosnootpunch geserveerd bij kerst- en nieuwjaarsvieringen in Puerto Rico.
De drank is vergelijkbaar met eierpunch met rum maar met het tropische element van kokosnoot. Caroling-groepen wandelen om vrienden te bezoeken en worden graag begroet met een coquito.
Je vindt veel recepten voor Coquito met ingewikkelde instructies waarbij eieren op een dubbele boiler moeten worden gestoofd. Omdat dit recept geen rauwe eieren vereist, kun je het opkloppen in een blender en het verwarmen en roeren overslaan.
Ook vereist dit recept niet dat je een verse kokosnoot openbreekt. Als je dat als excuus gebruikte voor een tropische vakantie-excursie, ga je gang. Maar deze coquito is een heel eenvoudige mixdrank die je kunt maken van kokos in blik.
Dit eenvoudige recept betekent dat je meer tijd hebt om kerstliedjes in het Spaans te zingen met je familie en vrienden terwijl het koud is.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 blikje kokosnoot
- 1 (14 ounce) kan gezoete gecondenseerde melk
- 1 (12 ounce) kan melk verdampen
- 12 gram witte rum (gebruik minder als je wilt)
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 theelepel kokosnootextract (of vanille-extract)
- Garneer: gemalen nootmuskaat of kaneel of kaneelstokje
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Meng room van kokosnoot, gezoete gecondenseerde melk, verdampte melk, rum, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en kokosnoot of vanille-extract in een blender.
De spar
Verwerk ze tot ze goed gemengd zijn en giet het vervolgens in een glazen kan of fles en dek het af (of zet de blenderkom in de koelkast).
De spar
Koel ongeveer 1 uur voor het opdienen. Deze drank smaakt het best erg koud.
Schud om goed te mengen vlak voor het opdienen. Giet in een klein glas en bestrooi de bovenkant met nootmuskaat of kaneel of garneer met een kaneelstokje.
De spar
Genieten!
Tips
- Zoals dit recept bevat geen eieren of room, het moet meerdere dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt zelfs een batch mixen en invriezen en dan ontdooien om bij de hand te hebben wanneer nodig. Wees gewaarschuwd dat dit drankje zo lekker smaakt dat je vergeet hoeveel alcohol het bevat, dus drink en geniet langzaam.
Receptvariaties
- Je kunt het op de rotsen serveren als je dat wilt, wat nodig kan zijn als je geniet van het zwembad in een warm klimaat.U kunt de hoeveelheid rum aanpassen aan uw smaak, of zelfs weglaten voor een maagdelijke Coquito.
Misschien vind je dit ook leuk
Recept Tags:
- Rum
- bijgerecht
- caribbean
- Kerstmis
