Ivo Noppen / Getty Images
Rode wijn is een delicatesse gemaakt van donker gekleurde druiven, over de hele wereld geconsumeerd. Velen drinken populaire rode wijnen zoals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot om gezondheidsredenen, voedselcombinaties en speciale gelegenheden. Veel drinkers denken niet aan de glazen geserveerd met de fruitige drank, maar de vorm van het glas helpt enorm als het gaat om aroma en smaak. Rode wijnglazen kunnen variëren van minimaal acht gram tot ruim 22 gram. De standaard rode wijn pour is vijf gram, ongeacht de grootte van het glas. Ter vergelijking: een standaard wit wijnglas heeft een capaciteit van 8 tot 12 ounces, maar een standaard giet witte wijn zou slechts 5 ounces in het glas zijn. De rest van de kopruimte in het glas is aanwezig om het luchtcontact met de wijn te maximaliseren.
De vormen van rode wijnglazen
Terwijl u naar wijnglazen winkelt, zult u snel ontdekken dat er veel zijn om uit te kiezen. Er zijn bijvoorbeeld glazen die speciaal zijn ontworpen voor rode of witte wijnen. Hoewel ze er misschien hetzelfde uitzien en je zeker een wit in een rood glas kunt gieten, zijn er belangrijke redenen achter elk ontwerp.
Rode wijnglazen hebben meestal meer een bolvormige kom. Ze zijn ook groter en langer dan witte wijnglazen. Dit komt omdat rode wijnen vaak vet zijn en de afgeronde vorm de aroma's en smaken in het glas vangt. Met de extra ruimte van een 22-ounce rode wijnglas kunt u bijvoorbeeld genieten van de volledige wijnervaring, hoewel het gebruikelijk is om de 5-ounce pour te behouden.
Witte wijnen zijn vaak meer delicaat, dus het glaswerk is vaak open omrand en kleiner.
Specialiteit Rode Wijnglazen
Hoewel het misschien vreemd lijkt om voor elke soort wijn een ander type wijnglas te krijgen, heeft fijne wijn een bepaalde vorm nodig om zijn volledige aromatische en smaakprofiel te consumeren. U wilt alle delen van een wijnglas van boven naar beneden overwegen, inclusief de rand, kom, stengel en voet.
Gelukkig zijn er speciale designglazen beschikbaar voor de beste rode wijnen. Hoewel elk glas op het standaard rode wijnglas lijkt, versterken subtiele verschillen bepaalde wijnen. Als u bijvoorbeeld geniet van het verkennen van Pinot Noir, zult u merken dat de afgeronde en bijna full-globe glazen het beste zijn. Aan de andere kant biedt een Bourdeaux de grootste ervaring in een langere en dunnere kom.
Overweeg om Stemless te gaan
Stemless wijnglazen zijn netjes en nieuw, maar ze zijn niet zo populair om een paar zeer goede redenen. Ten eerste dient de stengel op glaswerk een doel. Wanneer u een glas wijn drinkt, moet u de steel vasthouden aan de stengel. De primaire reden is dat de hitte van uw handen het drankje kan opwarmen. Zelfs rode wijnen worden het best geserveerd op een koele kamertemperatuur, en u zult merken dat een kleine schommeling de balans van de wijn kan verstoren.
