Flickr CC 2.0
- Totaal: 2 uur 35 minuten
- Voorbereiding: 2 uur
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: 1 brood (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 58 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 7g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 brood (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 58 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 122 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 7 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gemaakt met een half pakje receptgeheimen hartig kruid met knoflook, dit recept maakt een heerlijk brood dat goed smaakt en er mooi uitziet. De kruiden- en knoflooksmaak zijn perfect voor picknicks, pastadiners en speciale gelegenheden. Overgebleven plakjes smaken ook geweldig als er sandwiches van gegrilde kaas van worden gemaakt.
ingrediënten
- 3/4 kop warm water (95 tot 110 F)
- 2 theel. plantaardige olie
- 1-1 / 2 theelepel. suiker
- 1/2 pakket Receptgeheimen Hartig Kruid Met Knoflook
- 1-1 / 2 theelepel. actieve droge gist
- 1-1 / 2 kopjes broodmeel
- 1 eetl. gesmolten boter
Stappen om het te maken
Meng in een middelgrote kom het water, de olie, de suiker, de soepmix en de gist. Meng de bloem, een half kopje per keer. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak of bord en kneed het ongeveer 5 minuten. Als het deeg te plakkerig is, voeg dan meer bloem, een eetlepel per keer, toe.
Vet een middelgrote kom in met bakvet of boter. Doe het deeg in de kom en draai het om zodat het deeg bovenop wordt ingevet. Bedek de kom en laat het deeg ongeveer 45 minuten op een warme, tochtvrije plaats rijzen of tot het dubbel is. Sla het deeg neer. Leg het op een met bloem bestoven oppervlak of bord en kneed het ongeveer 3 minuten. Vorm het deeg tot een rond brood. Vet een bakplaat in. Leg het ronde brood op het vel, dek het af met een schone doek en laat het ongeveer 30 minuten rijzen op een warme, tochtvrije plaats of tot het dubbele is.
Voordat je het brood in de oven plaatst, scoor je de bovenkant met een x en bestrijk je wat gesmolten boter. Bak 35 minuten op 350 F of tot het goudbruin is. Haal het brood uit de pan en laat het afkoelen op een rooster.
Tips
- De plantaardige olie in dit recept kan worden vervangen door dezelfde hoeveelheid olijfolie, kokosolie, saffloerolie, boter of bakvet. Ze werken allemaal goed in broodrecepten. Als je problemen hebt om je brood te laten rijzen, probeer dan bronwater uit flessen te gebruiken. Water uit de kraan kan chloor bevatten dat de gist doodt die nodig is om het brood te laten rijzen. Gebruik ook geen water dat door een waterontharder is gegaan. Het kan de gist doden, waardoor het brood niet rijst. Je kunt elk type suiker in dit recept gebruiken. Kokossuiker en ruwe suiker kunnen allebei de kristalsuiker in dit recept vervangen. Je hoeft het brood niet te smeren met gesmolten boter als je het niet bij de hand hebt. Je kunt wat eiwit opkloppen en op het brood borstelen om het brood een glanzende uitstraling te geven.
Recept Tags:
- Gistbrood
- bijgerecht
- Amerikaans
- familie diner
