Lisa Hubbard / Getty Images
Ah, thee brouwtemperaturen! Hoewel de meeste theeën een behoorlijke kop produceren als je ze allemaal in kokend water steekt, zullen veel van de fijnere theeën het veel beter doen bij lagere temperaturen. Groene en witte thee hebben bijvoorbeeld meer delicate bladeren en je krijgt meer smaak als je in iets koeler water brouwt. Gevoelige bladeren die doordrenkt zijn met een te hoge temperatuur zullen branden en een bittere smaak achterlaten in de beker.
Als je een grote theedrinker bent, heb je waarschijnlijk gehoord dat er optimale en "juiste" watertemperaturen zijn voor het zetten van verschillende soorten thee. Dit is waar vanwege de verschillende eigenschappen van elke thee. Laten we echter specifiek zijn: we verwijzen naar echte losse thee - geen thee in zakken. Als je thee in zakken drinkt, maakt het niet echt uit welke watertemperatuur je gebruikt. Niets zal de smaak of gezondheidseigenschappen van thee in zakken beïnvloeden.
Deze weektijden zijn slechts bij benadering en u moet ze aanpassen aan uw persoonlijke smaak.
Geschatte theetijden van thee
Zwarte thee - Black is de meest robuuste van de theesoorten en kan worden gebrouwen in echt kokend water, meestal 4 tot 6 minuten doordrenkt.
Oolong thee - Zoals te verwachten valt, valt Oolong thee tussen groen en zwart. De beste temperatuur is ongeveer 190 F. Maar oolong moet langer worden doordrenkt dan zwarte thee, gedurende ongeveer 5 tot 8 minuten.
Groene thee - u moet zachter zijn voor uw groene thee. De watertemperatuur moet ongeveer 150 tot 160 F zijn en slechts 2 tot 4 minuten trekken.
Witte thee - Nog een delicate thee die voorzichtig moet worden behandeld. Water kan een beetje warmer zijn dan voor groene thee, op 180 F. Je moet het echter minstens 4 tot 6 minuten laten trekken.
Rooibos thee - Deze rode kruidenthee uit Zuid-Afrika is erg winterhard en moet worden bereid met volledig kokend water, net als zwarte thee.
De meeste kruidenthee - Met zoveel verschillende kruiden die kunnen worden gebruikt voor kruidentheemengsels, is er geen manier om enige temperatuur of kookrichtlijnen met enige nauwkeurigheid te geven. De meeste kruiden kunnen in kokend water worden gebrouwen en ongeveer 5 minuten worden doordrenkt. Je hebt misschien wat vallen en opstaan nodig om de perfecte beker te krijgen.
De juiste watertemperatuur voor het zetten van elk type thee
