De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 276 | calorieën |
| 26g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 276 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 26 g | 33% |
| Verzadigd vet 13 g | 63% |
| Cholesterol 62 mg | 21% |
| Natrium 267 mg | 12% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 182 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De kaasbal is een retro-voorgerecht dat dateert uit de jaren '70 en zijn populariteit nooit heeft verloren, waarschijnlijk omdat het een van de gemakkelijkste feestmaaltijden is om te maken, vooral voor een newbie-kok, en omdat het zich leent voor talloze variëteiten.
Dit snel en gemakkelijk recept voor kaasballetjes is een heerlijke spread voor crackers, groenten en crostini en ook een prachtig middelpunt voor uw voorgerechttafel. Roomkaas en cheddarkaas krijgen een lift van ui en knoflook en een heerlijke crunch van noten. Rooster de noten en laat ze afkoelen voordat je ze grof hakt en de kaasbal erin rolt; geroosterde noten zijn aromatischer en maken deze kaasbal echt spectaculair. Geweldig voor speldag, afternoon tea of een vakantiebijeenkomst, deze kaasbal is een uitstekende sjabloon om mee te experimenteren om de smaak te vinden die het beste bij u past: blauwe kaas, Mascarpone, Boursin, geit of elke romige kaas kan het maken de bal, evenals andere noten en kruiden. Bekijk onze variatiesectie voor suggesties.
ingrediënten
- 18 ons roomkaas (kamertemperatuur)
- 8 gram cheddarkaas (scherp, fijn geraspt, kamertemperatuur)
- 2 theelepels ui (geraspt)
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 2 theelepels knoflook (fijngehakt)
- 2 tot 4 gram pecannoten (of pinda's; geroosterd, fijngehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Meng de roomkaas, cheddarkaas, ui, Worcestershire-saus en knoflook in een middelgrote mengkom. Klop met een elektrische mixer tot goed gemengd. Schraap de zijkanten met een spatel en dek af met plasticfolie.
De spar
Koel het kaasmengsel tot het stevig is en vorm het in een bal. Maak je handen nat om te helpen zonder dat de kaas aan je handpalmen blijft kleven.
De spar
Rol de kaasbal in de gehakte pecannoten of pinda's tot ze goed bedekt zijn.
De spar
Wikkel het in plastic en bewaar het minstens 24 uur in de koelkast voor de beste smaak.
De spar
Haal 2 uur voor het opdienen uit de koelkast. Verwijder de plastic verpakking en plaats deze in het midden van een bord of schaal en leg er diverse crackers omheen net voor het opdienen. Wikkel en overgebleven kaasbal maximaal een week in de koelkast.
De spar
Genieten!
Kaasbal Extravaganza
Hier zijn een paar suggesties om de smaken van uw kaasbal te variëren en te experimenteren met andere ingrediënten:
- Notenvrij: als er notenallergieën aanwezig zijn in het huishouden of als u liever crunch toevoegt met andere ingrediënten, rolt u de kaasbal in gehakte peterselie, koriander, spekjes, pepitas, zonnebloempitten of alles-bagel kruiden. Grieks: meng de voorgestelde kazen uit ons recept met een theelepel droge rozemarijn en een van vers gehakte oregano. Voeg 1/2 kopje gehakte zongedroogde tomaten toe en meng goed voordat je het in de koelkast zet. Rol de bal in gehakte walnoten en decoreer met kalamata-olijven. Zoet-hartig: gebruik blauwe kaas, roomkaas en goed gedraineerde ananaslekkernijen voor een heerlijke combinatie. Serveer met watercrackers en knapperig brood. Italiaans: meng de roomkaas met fijngeraspte provolone of Asiago; breng op smaak met knoflookpoeder en Italiaanse kruiden en wikkel de bal in stukjes prosciutto. Dessert: meng roomkaas, zachte boter, suiker en vanille-extract om de bal te maken. Koel en rol het in mini-chocoladeschilfers, fijngemalen grahamcrackers of Oreo-koekjeskruimels. Serveer het met vers fruit, soepstengels, ladyfingers of stukjes pondcake.
Recept Tags:
- Cheddar
- voorafje
- zuidelijk
- nieuw jaars
