De spar
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 231 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 32g | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 231 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 743 mg | 32% |
| Totaal koolhydraten 32 g | 12% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 371 mg | 29% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Op zoek naar hoe je tofu grilt (barbecue)? Ga hier: tofu grillen
De suiker in barbecuesaus is echt wat deze BBQ-gebakken tofu kookmethode (met slechts twee ingrediënten, het is zo gemakkelijk dat ik het nauwelijks een recept kan noemen!) Zo goed werkt, maar andere marinades en sauzen zullen werken, dus veel plezier experimenteren met verschillende smaken! Ik gebruik graag een barbecue-saus van goede kwaliteit in Texas en serveer op zuurdesem voor een perfect vegetarisch broodje.
Dit is ook een geweldig veganistisch recept als je een menigte moet voeden, omdat het zo gemakkelijk is en, afhankelijk van de grootte van je oven, je vrij snel een enorme partij kunt bereiden. En als je nog niet eerder met tofu hebt gekookt, is dit een van de eerste vegetarische tofu-recepten die ik je aanraad (een van mijn favoriete recepten voor tofu-nieuwkomers zijn deze gepaneerde en gebakken tofu-kipnuggets).
Met niets anders dan tofu en barbecuesaus, is dit recept vegetarisch, veganistisch en glutenvrij (hoewel het nooit pijn doet om de ingrediënten op de barbecuesaus die u gebruikt te controleren om ervoor te zorgen dat het glutenvrij is indien nodig).
ingrediënten
- 1 (1 pond) stevige tofu (of extra stevige tofu, goed geperst)
- 1 kopje barbecuesaus
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Bereid eerst je tofu voor. Zoals de meeste veganistische tofu-recepten, smaakt deze het beste als je eerst op de tofu drukt.
De spar
Verwarm de oven voor op 325 F.
Bekleed een kookplaat met aluminiumfolie. Dit zal het opruimen gemakkelijker maken. Schep een dunne laag barbecuesaus over de gevoerde pan.
De spar
Snijd de geperste tofu in koteletten van 1/2 inch dik en leg deze in de pan. Schep een laag saus over de bovenkant van de tofu en bak ongeveer een uur, controleer af en toe om niet te gaar te worden.
De spar
Je tofu is helemaal klaar als de barbecuesaus is ingebakken en de tofu vochtig is, maar niet saucy. Je kunt altijd wat extra saus opborstelen als je wilt.
De spar
Serveer je bbq gebakken tofu in een sandwich met sla, tomaten, saus en extra barbecuesaus. Yum!
Meer vegetarische en veganistische Tofu-recepten
Hoe heb je Tofu als ontbijt?
Silken (zachte) tofu: wat te doen?
Tofu gebruiken in een vegetarische roerbak
Vegetarische Tofu Chili
Tofu Manicotti
Zoetzure tofu met groenten
Broccoli en Tofu in Knoflooksaus
Recept Tags:
- tofu
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
