Diana Rattray
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: serveert 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 205 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 205 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 10% |
| Verzadigd vet 3 g | 16% |
| Cholesterol 161 mg | 54% |
| Natrium 127 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 146 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Broodpudding is al lang een favoriet troostvoedsel en het is een fantastische manier om brood van een dag oud te gebruiken. Dit recept voor broodpudding smaakt naar een klassieke eivla met een dichte, bevredigende textuur van broodpudding. Voeg eventueel wat rozijnen toe aan het mengsel, of maak het met krenten of een ander soort gehakt gedroogd fruit.
Voel je vrij om het een beetje te veranderen met kaneel in plaats van nootmuskaat. Kaneelwervelbrood (met of zonder rozijnen) is een andere uitstekende optie voor het brood.
Overweeg voor een verleidelijke dessertsaus deze vanillesaus, deze butterscotch-saus of een bruine suiker pecannootsaus. Of besprenkel eenvoudig wat ahornsiroop of rietsiroop over de pudding.
ingrediënten
- 4 grote eieren (licht geklopt)
- 1/2 kopje bruine suiker of kristalsuiker
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 1/2 kopjes melk (warm)
- 8 sneetjes witbrood (korstjes verwijderd indien gewenst)
- Dash nootmuskaat
Stappen om het te maken
Klop de eieren, suiker, zout en vanille samen en voeg de warme melk toe.
Snijd het brood diagonaal doormidden en vorm driehoeken. Schik 2 lagen sneetjes brood in een licht beboterde 8-inch vierkante ovenschaal.
Giet het vlamengsel over het brood.
Plaats de 8-inch ovenschaal in een grotere ovenschaal met ongeveer 1/2 tot 1 inch zeer heet water.
Bak 40 tot 50 minuten op 325 F. Tot een mes in het midden er schoon uitkomt.
Serveer warm of koel met dessertsaus, siroop of fruit.
Cinnamon Custard Bread Pudding Variation: Gebruik kaneelwervelbrood en laat de nootmuskaat weg. Bestrooi het vla-mengsel met kaneelsuiker vlak voor het bakken.
Een dozijn fantastische recepten voor broodpudding
Recept Tags:
- brood
- vla broodpudding
- toetje
- Amerikaans
