De spar
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 20 traktaties (20 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 188 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 37g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 20 traktaties (20 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 188 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 6% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 15 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 37 g | 14% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Licht en luchtig, goddelijkheid is een klassieker! Het is ook een beetje temperamentvol als het weer warm en vochtig is, dus het is het beste om goddelijkheid te proberen in omstandigheden met lage luchtvochtigheid.
ingrediënten
- 3 kopjes kristalsuiker
- 1/2 kopje lichte glucosestroop
- 2/3 kopje water (warm)
- 2 eiwitten
- 1 theelepel vanille-extract (of een andere smaak naar keuze)
- Optioneel: 1 kop gehakte noten naar keuze
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Maak een bakplaat door het met aluminiumfolie te bekleden en de folie te besproeien met anti-aanbak kookspray.
De spar
Combineer de suiker, maïssiroop en water in een grote pan met zware bodem op middelhoog vuur. Kook al roerend totdat de suiker oplost.
De spar
Ga door met koken zonder te roeren totdat het mengsel 250 F bereikt, het stadium van de stevige bal.
De spar
Klop de eiwitten in de kom van een groot staand mengsel tot zich stijve pieken vormen.
De spar
Giet langzaam ongeveer de helft van de suikerstroop in het eiwit en klop constant.
De spar
Blijf de resterende siroop koken totdat deze 270 F bereikt, zacht kraken stadium.
De spar
Stroom het resterende siroopmengsel in het eiwit terwijl de mixer loopt.
De spar
Blijf kloppen tot het snoep dik en glanzend is en zijn vorm behoudt.
De spar
Meng het extract en de noten volledig door.
De spar
Druppel de theelepel op het bakplaat en laat afkoelen tot het volledig is uitgehard.
De spar
Serveer en geniet!
Tip
- Divinity kan in een vierkante pan van 9 inch worden gegoten, worden gekoeld en in kleine vierkantjes worden gesneden in plaats van uit een lepel te vallen.
Recept Tags:
- Snoep
- goddelijkheid snoep
- toetje
- Amerikaans
