Jonelle Weaver / Getty Images
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 9 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 476 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 79g | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 9 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 476 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 17% |
| Verzadigd vet 6g | 32% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Natrium 187 mg | 8% |
| Totaal koolhydraten 79 g | 29% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 61 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Cranberry Crunch is een prachtige reepkoek die op elk moment van het jaar kan worden geserveerd. Je hebt een keuze. Je kunt de cranberry-saus maken die in dit koekje uit het onderstaande recept past, of je kunt in de winkel gekochte Jellied of Whole Berry Cranberry Sauce gebruiken. We maken het liefst het hele koekje volledig van zelfgemaakte ingrediënten, maar als we tijd tekort komen… zullen we het niet vertellen als je het niet vertelt.
Bewaar de overgebleven cranberry-saus in de koelkast. Bewaar de overgebleven Cranberry Crunch Bars in een luchtdichte container. Het is niet nodig om ze te koelen.
ingrediënten
- Voor de Cranberry Relish:
- 2 middelgrote sinaasappels (gewassen)
- 12-ounce zak verse veenbessen (gespoeld en uitgelekt)
- 2 kopjes suiker
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- Voor de bars:
- 1 1/2 kopjes ongekookte havermout
- 1/2 kopje bloem
- 3/4 kop bruine suiker (verpakt)
- 1/3 kopje boter (gekoeld)
Stappen om het te maken
Maak de Cranberry Relish:
Verzamel de ingrediënten.
Snijd vroeg in de dag sinaasappels in vieren.
Verwijder zaden.
Doe sinaasappels en veenbessen in een keukenmachine.
Voeg tijdens de verwerking suiker toe.
Plaats in de koelkast tot een uur voordat je van plan bent om deze reepkoek te maken.
Maak de reep-cookie:
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Vet een vierkante bakvorm van 8 inch in.
Meng de haver, bloem en bruine suiker in een kom. Snijd de boter fijn en kruimelig.
Plaats de helft van dit mengsel in de voorbereide pan.
Verspreid voorzichtig met de bodembodem met 1 kopje * cranberry relish **.
Bedek de cranberrylaag met het resterende kruimelmengsel.
Bak deze cranberry crunch 45 minuten.
Serveer deze smakelijke traktatie warm overgoten met ijs.
Genieten!
Receptvariaties
- in plaats van de cranberrysaus zelf te maken, gebruikt u een 1 (16 ounce blik) Jellied of Whole Berry Cranberry Sauce voor het bovenstaande
Tips
Bewaar de overgebleven Cranberry Crunch Bars in een luchtdichte container.
Deze koekjes smaken ook goed net zoals ze op kamertemperatuur zijn.
* Koel de rest van de saus voor een ander gebruik of gewoon eten zoals het is. Yum!
** Als uw cranberry-smaak overdreven nat lijkt, laat hem dan leeglopen voordat u hem op de korst legt.
Recept Tags:
- veenbes
- koekjes en snoep
- ons regionaal
- Kerstmis
