Leah Maroney
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 1 pompoen (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 274 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 pompoen (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 274 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 25% |
| Verzadigd vet 12 g | 59% |
| Cholesterol 62 mg | 21% |
| Natrium 546 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 6% |
| Dieetvezel 4g | 16% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 425 mg | 33% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Leuk komt te binnen als je gebakken miniatuurpompoenen gevuld met Fontina of Gruyère-kaas en salie ziet sieren op een vakantietafeltje in de herfst. Kinderen zijn dol op hen (en volwassenen ook!) Omdat het individuele bijgerechten van persoonlijke grootte zijn. Ze zijn echt feestelijk wanneer ze op kleine borden worden geserveerd en op de plaats van elke gast worden gezet, en zullen een koor van "awws" oproepen wanneer mensen gaan zitten om te eten. Dit heerlijke recept kan niet eenvoudiger zijn om te maken, en het recept is gemakkelijk te vermenigvuldigen.
Wist je dat pompoenen een vrucht zijn? Het is waar en Baby Boos - of miniatuurpompoenen - zijn een variëteit die bekend staat als Pump Ke Mon of Lil Pump Ke Mon, die een variabel gekleurde huid kan hebben en een diameter van ongeveer 5 inch en 3 inch hoog heeft.
Houd er rekening mee dat miniatuurpompoenen of babypompoenen ook perfecte serveerschepen zijn voor soepen, granen, desserts en meer.
Recept herdrukt met toestemming van The Savory Way van Deborah Madison (Bantam Books).
ingrediënten
- 1 miniatuur pompoen (of zoete knoedelpompoen)
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- 1 tot 2 eetlepels slagroom (30 tot 36% melkvet of melk of mascarpone-kaas)
- 1 salieblad
- 1/4 kopje Fontina-kaas of Gruyère-kaas (geraspt)
Stappen om het te maken
Snijd de bovenste 1/2 inch van de pompoen af, schep de zaden eruit en wrijf zout en versgemalen peper in de holte.
Giet er 1 tot 2 eetlepels slagroom of melk of mascarpone-kaas bij, voeg het verse of gedroogde salieblad en geraspte fontina of Gruyère-kaas toe, plaats het deksel terug en bak in een pan tot ze zacht zijn, 35 tot 45 minuten.
Zorg ervoor dat u de pompoen niet te gaar maakt, anders kan deze splijten en in de oven instorten. Je kunt ze op een schotel of op afzonderlijke brood- en boterplaten bij elke gast serveren.
Recept Tags:
- Vegetarische kant
- bijgerecht
- Amerikaans
- vallen
