Diana Rattray
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 109 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 109 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 75 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezel 9g | 33% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 144 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In dit recept wordt een kop kool in partjes gesneden, gekookt en vervolgens gebakken met tomaten en kruiden.
ingrediënten
- 1 grote kool
- 3 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
- 1 kleine witte ui, gehakt
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel karwijzaad
- 1/8 kopje water of kippenbouillon
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 165 F (165 C / gasstand 3).
Snijd de kool in vieren en kook deze gedurende 10 minuten in een grote ketel of een Nederlandse oven.
Verwijder koolsecties; plaats in een ondiepe ovenschaal.
Combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom; giet over kool.
Bak gedurende 30 minuten, of totdat vloeistof is geabsorbeerd. Draai koolstukken ongeveer halverwege de kooktijd zodat de wiggen gelijkmatig koken.
Recept Tags:
- Tomaat
- bijgerecht
- Amerikaans
- winter
