Richard Jung Photography / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 6 taco's (serveert maximaal 3)
Verpakte taco-kruiden en taco-shells kunnen een bron van toegevoegde gluten zijn. Dit glutenvrije taco-recept maakt gebruik van een zelfgemaakte taco-kruidenmix en biologische glutenvrije taco-shells. Geraspte babyspinazie, rode uien en avocado voegen vitamines, mineralen, gezonde vetzuren en levendige kleuren toe aan deze gezonde versie van een klassieke favoriet.
ingrediënten
- 6 glutenvrije harde tacoschelpen (zie tip)
- 1 pond mager rundergehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels glutenvrije taco-kruiden
- 3 eetlepels water
- 2 kopjes babyspinazie (los verpakt, fijn versnipperd)
- 1/2 kopje fijn rode uien (gehakt)
- 1/2 kopje verse avocado (gehakt)
- 1 kop geraspte mozzarellakaas
Stappen om het te maken
Leg de tacoschelpen op een bakplaat en verwarm 5 minuten in een 350F oven.
Bruin gehakt in olijfolie tot het volledig gaar is.
Roer op laag vuur 2 eetlepels glutenvrije taco-kruiden en 3 eetlepels water. Sudderen gedurende ongeveer 3 minuten, af en toe roeren.
Vul elke taco shell met een laag gekruid rundergehakt, gehakte avocado, gehakte ui, geraspte spinazie en top met geraspte kaas. Garneer met een dun plakje avocado.
Tip:
Bearitos® merk harde maïs taco schelpen en taco kruiden zijn glutenvrij.
Ter herinnering:
Zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, bestek, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder voorafgaande kennisgeving wijzigen. Koop of gebruik bij twijfel geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om te controleren of het product glutenvrij is.
Recept Tags:
- Mozzarella
- glutenvrije taco's
- avondeten
- Amerikaans
